平菇增产技术

菌袋栽培的平菇在2~3茬菇后产量会下降。如果温度升高，质量也会下降。可用简单实用的扦插法栽培。

出2~3茬菇的菇袋去掉塑料袋，刮去表面老皮，用5%的石灰水浸泡。如果菌袋比较干，可以用1%的盐水浸泡半分钟。泡发前要在菌袋上下打孔，以利于盐水渗入，提高产量。

将菇袋从中间剪成两段，断面朝上排入床内或浅沟内。断面尽量平整，整体高度应高出地面1厘米至2厘米，四周应采取垄等措施，防止洪水泛滥。

破碎的袋子之间的缝隙中充满了混有泥土的菌块碎屑。断面铺上熟土和草木灰混合菌块碎屑，比例为1：1：2，厚约1厘米。喷少许水至湿润，然后轻轻压平。

上面盖一层面包屑，厚约1厘米，喷少许水后压平。需要用菌菇少的菌，揉成碎屑，越碎越好。保持湿度45天再喷水，然后按常规管理，直至出菇，可增产一倍以上。