超详细!灵芝林下栽培技术要点来了


一、栽培技术

一、品种选择

应符合NY/T 1742品种要求。选择适合当地气候条件、采用多种方法选育的灵芝品种,或者经省级以上行业主管部门审定(认定)、备案的灵芝品种。

2.乘法与存储

灵芝的繁殖和贮藏过程应符合NY/T 528的规定。培养基原料的质量要求应符合NY 5099的规定。

三、栽培季节

11月中旬至次年1月下旬进行分段接种,2-4月培养菌段,5-8月采菇,9-10月采收。

4.分段制作

段木制作

选择直径6cm以上的原木进行采伐。砍伐时,应保护树皮免受阳光照射。约20天后,水分为38%45%时,切成15cm30cm长的段,断面要平整。

套袋

将砍下的木料剪去尖角和毛刺,放入长60cm-80cm,管径30cm-35cm,厚0.06mm-0.08mm的高密度低压聚乙烯桶袋中.粗细可以装1到5根,小心装袋,防止破损,袋子两端用绳子系好。

杀菌

常压灭菌,使袋内温度迅速升温至98至100,然后保温16小时以上。杀菌后,趁热从杀菌炉中取出。

疫苗接种

接种前应用食用菌专用气雾消毒剂对接种室或接种棚进行熏蒸。当灭菌后的木段温度降到30以下时,整个接种过程按接种规范要求进行无菌操作。

培养

对培养场地空间进行清洁消毒后,将接种菌段移入培养室,在2228温度下分层培养90d110d。栽培期间要适时通风,空气湿度应控制在60%80%。当菌片表面出现淡黄色菌皮时,形成小原基,菌片轻压有弹性,菌丝结合紧密。

五、栽培管理

埋地段

挖掘

菌段下地前适度清除栽培孔及附近杂物,根据林木实际情况,挖深10cm-20cm,直径30cm-40cm的菌孔。

脱袋埋棍

当林地环境温度达到10至25之间时,将菌段运至田间堆放3至5天,然后将菌段外表面的塑料袋用刀切开取出,菌段放入穴内。灵芝原基出现的断面朝上,覆上1cm-2cm的土。菌棒与菌棒之间应有20cm以上的距离。

出芝麻

下层林冠层密度约为0.7。当花蕾形成并打开伞时,空气湿度保持在90%至95%。 % 至90%;子实体趋于成熟,孢子排出期空气湿度保持在80%85%。在原基形成和幼菇生长期,土表干燥发白处要适当喷水,喷水要细腻,不能太湿。采收灵芝子实体或孢子粉套前7天停止喷水。菇盖分化前对菇进行梳理,及时剔除柄弱的畸形菇,每菌段保留12朵花。最佳温度为20C 至30C。

2. 害虫防治

一、预防原则

坚持“预防为主、综合防治”的原则,采取农业、物理、生物防治等措施。农药的使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。严禁使用国家禁止和限用的农药,萌发期不得将化学药剂直接喷洒在子实体上。

2.粮食蛀虫防治

枝芽生长期和枝盖膨大期,是虫害发生期,应严密监测。在幼虫活跃期,进行人工捕杀;用黄板和专用杀虫灯诱杀成虫;为害严重时,将带虫的幼菇剪掉。

3. 蚂蚁防治

选择一个好的站点,避免蚂蚁来源。蚁害采用诱杀方式,在芝场周围每隔4m挖浅坑,深0.5m,直径0.5m。将枯草枝叶埋入坑内,加入蚁白蚁粉,盖上薄土。蚂蚁在给药后5d至15d内中毒死亡。它可以多次使用来杀死周围的蚁群。

4. 细菌控制

培养基彻底灭菌。保持养殖环境清洁卫生。在子实体生长阶段,防止灵芝原基长出后被阳光直射灼伤,防止积水。加强早期防控。若子实体感染木霉等霉菌,应及时摘除,防止蔓延。

3. 采收及采后处理

1. 采集孢子粉

袖子

菌盖边缘的白色生长圈基本消失。当少量孢子从盖子下喷出时,使用一个套筒收集它们。套筒外搭2根竹篾,搭建透明圆顶塑料薄膜小棚。薄膜下端脱落离地1cm3cm。待大部分灵芝基本停止喷出孢子后,将孢子粉收集起来,放在干净的容器中。

孢子粉采集

2、子实体采收

收集孢子粉后,当菌盖木质化不再长大时收获子实体。采收时,用剪刀剪去花梗根部的花梗,留花梗1cm2cm。

3、烘干

干孢子粉

收获当天,将孢子粉撒在不锈钢等安全清洁的材料上,晒干或用专用烘干机将孢子粉烘干。控制热源使烘干温度在4060之间,控制进出风量。干燥至含水率低于8%后进行包装。 干子实体

采收后可立即烘烤,采用烘房或专用烘干机,控制温度4565,烘干至水分15%以下。

4. 包装、标识、贮存和运输

包装

采用双层聚丙烯塑料袋密封包装。产品外包装符合GB/T 6543的规定,通过认证的产品需按要求进行标识。

标志

注明产品名称、规格、产地、批号、重量、装箱日期等信息。

存储

应符合SB/T 11094和SB/T 11095的规定。

4.交通

运输时使用专用交通工具,避免日晒、雨淋、撞击、重压。严禁与有毒、有害、有异味的物品混放。

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