羊肚菌外源营养袋的制作流程

1.培养材料的处理

小麦处理：将准备好的小麦提前用10-20左右的冷水浸泡24小时，或直接煮熟。

羊肚菌吃粮食，吃的是小麦，用粮食换生产。小麦是主要的营养来源。如果在蒸的过程中没有完全煮熟，可能会导致以下情况：

1.发芽，小麦在地里可能会发芽。

2、大量杂菌的感染生麦容易感染杂菌。

3、减产，养分吸收不足。

玉米芯处理：玉米芯脱粒后粉碎、过筛；它们新鲜且没有霉变；粒径优选为0.5-0.8cm。使用前1天预湿，或需氧发酵2周。

木屑处理：最好的木屑是阔叶树种，最合适的粒度是小指的指甲盖。堆放发酵应提前6个月以上进行。

2.混合

使用大型搅拌机将主料和辅料一次混合。混合配料时，至少需要搅拌2~3次，以保证混合均匀，水分适中。

第一次混合主要是混合小麦和木屑，微调水分；第二次拌和，在第一次拌和的基础上加入石灰、石膏等添加材料，第二次和第三次拌和可依次加入杀菌、杀虫、营养等产品，充分搅拌调料均匀，避免局部材料不均匀或pH 值不均匀。混合物可以均匀地包装。

3、装袋、捆扎、包装

套袋：采用套袋机或人工套袋。堆肥松紧度无严格要求，可适当松松，以利摊平。

捆扎：常压灭菌用细绳或捆扎线、橡皮筋将袋子捆紧。高压灭菌应使用活结，否则密封太好，菌袋容易破裂。

包装：将单个营养袋放入一个大蛇皮袋中，通常是定量包装，每个大蛇皮袋内装有80或100个小营养袋，仅单层打码，排列成一个规则的长方体。

四、蒸笼、杀菌