春季平菇生产管理指南

（一）加强旧菌袋管理。对于平菇的采收，应尽快采收，减少采收次数；做好原料、菇袋、菌种等生产资料的收集工作，为后续生产做好准备；

（二）病虫害防治。按照“预防为主、综合防治”的原则，农业、物理、生物防治优先，化学防治并举。

农业控制。使用抗杂、抗病性强的品种，选用优质原料，采用科学配方，优化生产工艺，在各个环节严格操作。

物理控制。经常清理场地杂草、杂物和废弃菌袋；在空闲时间将网站放在阳光下；同一地点使用同一品种不得超过二年，同一地点种植平菇不得超过五年；蘑菇苍蝇、苍蝇等。

化学控制。确需化学防治时，应选用低毒低残留或无残留农药防治，不得使用剧毒、剧毒、高残留农药。原基形成后禁止使用任何农药。