一、牢固树立综合防控“大防控”理念
食用菌病害的发生、发展乃至流行都有一定的规律。从表面上看，该病害只出现在某一生产环节，但该病害的发生是有一定条件的。如果不能满足某个条件，疾病的发生可能会减少、减少甚至不可能发生，或者即使即将发生也不会造成危害。因此，病害防治要从源头抓起，一直到生产结束，中间环节不能放松，杜绝病害发生的条件。
2. 优良脱毒株的筛选
选择优良的脱毒菌株是保证菌丝健壮性、提高菌丝抗逆性的最有效措施。脱毒株有两个优点：不携带任何病毒和细菌； 适应外界环境条件，在生长发育过程中逐渐提高抗病能力，抗病能力强。
3、菇棚及环境严格消毒
菇棚消毒是消灭残留病毒和细菌的主要手段。首先，菇农要清理菇棚周围环境，清理干净，喷500倍多菌灵杀菌剂数次。其次，对于陈旧的菇棚，应清理地面残留的细菌。然后对墙壁、墙角、通风孔、地面等进行彻底喷洒消毒，最后关闭门窗进行熏蒸消毒。
4、土壤覆盖材料的有效处理
覆土材料的有效处理是防止病害入棚的重要环节。覆土要结合暴晒、药物、堆肥。做好覆土后，先在硬化的地面上晒太阳，随时翻动。覆土粒径应保持在0.5厘米以下，然后用100倍食用菌去病王液喷翻翻覆，重复两次，最后覆土备用。
5、基材处理要严格
基材是保证棚内无病害的关键环节。该阶段包括干料曝光、混合料堆放、发酵标准化装袋、菌种培养等重要工序。要做好环境和食材的消毒工作。
6、菇棚经常喷洒杀菌剂
喷洒杀菌剂是挂果过程中的主要防治方法。菌袋或基料入棚后，要经常喷洒消毒剂，经常通风，经常检查，及时处理杂菌感染，以达到防病的目的。
7、消除菇芽病害
暴发初期是预防和控制该病由繁殖变为危害的主要时期。应在最初爆发时彻底治疗。发病部位要用生石灰消毒液消毒，人行道也要洒生石灰消毒液。脚底抗菌。
8、有效防治害虫
病虫害是食用菌生产中的一大危害。害虫会携带大量病菌，一旦进入棚内，就会形成病源，到处蔓延。因此，病虫害的防治不可忽视。主要措施包括清理外部环境、对原料环境喷药、熏蒸杀螨等。发现害虫后，用毒饵诱杀效果较好。
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