灵芝段木栽培7大要点

随着药用菌人工栽培技术的不断发展，灵芝人工栽培技术不断提高，规模稳步扩大。 20世纪60年代，我国开始人工栽培灵芝。 20世纪70年代开始应用于生产。 80年代以后，种植数量和生产面积不断扩大。其栽培方法主要是前期分段栽培，然后利用木屑进行瓶栽和袋栽。目前普遍采用短节段树栽培，产品产量和质量不断提高，经济效益显着增加。

节材栽培的灵芝品质优良，子实体菌盖肥厚肥厚，色泽好，出口需求量大。一般每立方米木头可采收30公斤灵芝，6公斤灵芝孢子粉，平均采收两年。每亩地需用木材20立方米。塑料日光温室和塑料大棚是栽培的理想场所。生产流程为树种选择砍伐切片套袋杀菌接种作业菌种培养管理脱袋入垄沟菇管理采收晒干。

一、蘑菇树种的选择

菌类树种的选择直接关系到灵芝的产量和品质。灵芝的产量和品质取决于菌类的营养成分，而菌类的营养成分是灵芝子实体发育的物质基础。辽东山区适宜栽培灵芝的树种主要有栎、枫、椴、榆、榆、核桃等阔叶树种。

2、香菇切割杀菌

选作菌材的树木在12月至次年1月的休眠期砍伐。在此期间，树木水分较少，养分较多。韧皮部与木质部结合紧密，砍伐后树皮不易剥落。此外，这段时间气温较低，树上的细菌和害虫较少。树径一般为315厘米。切割、去枝后运回生产现场。运输过程中必须保持树皮完好无损。装袋杀菌前，切成段，长度一般为15厘米，切面要平整，四周棱角要平整，以免刺破塑料袋，造成细菌污染。灭菌用塑料袋为低压聚乙烯袋，厚度为0.05mm。袋子的长度和直径可以根据木材截面的厚度来选择。每袋1 节，用绳子固定。可用几根较细的木片用细铁丝或撕绳捆扎在一起装袋，较粗的木片可分成小块装袋。如果短木太干，应将其浸水，待表面风干后再装袋。生产中一般采用常压蒸汽灭菌，灭菌温度保持在100，时间10小时。

3、接种操作

当温度稳定在10-12时，就是灵芝的接种期。节材接种后需培养70天左右，菌丝可达到生理成熟，然后放入垄沟覆土，约30天后苔藓不出土。北方一般在三月份接种疫苗。按每立方米50-60瓶（750毫升罐装瓶）含菌量接种。可在接种棚或接种室接种。接种部位的空间应进行二次消毒。木段出炉前进行第一次消毒，每立方米空间用硫磺10-15克熏蒸10小时以上。第二次，当截面木冷却到30以下时，在接种工作的所有准备工作完成后进行。每立方米空间使用气雾消毒剂5克，消毒1小时以上。为了降低污染率，整个接种过程要快速完成，多人紧密配合，形成一条作业线。袋口处菌体应与木段表面相连，菌体应紧贴木段切面，这样菌体生长快，杂菌污染少.

4. 菌丝体生长

播种后的菌袋应放在通风干燥的棚内或室内避光栽培，室外应采取保温、防雨、遮阳等措施。菌袋排列成立体壁，两菌壁之间留有通道供人员管理。接种后进入菌丝发育阶段，适宜生长温度为25-30，湿度为60%左右。菌丝生长中后期如发现袋内有大量水珠，应加强通风降湿。一般经过20天左右的栽培，菌丝即可覆盖整个矮木表面。此时可通过穿刺孔放气，减少袋内积水，增加袋内氧气，促进菌丝向木质部深层生长。培养70天左右，菌丝即可蛀穿木材。

5. 将袋子取下放入犁沟中

脱袋入垄时间应在菌丝已穿透型材，用手挤压表面有弹性时进行。入犁沟时，端木剑应在准备好的栽培犁沟内呈直线放置，犁沟深度15厘米，犁沟宽度1米，犁沟长度视地形而定。各部分之间的间隔为5-8 厘米。一般每平方米有16节。每667平方米栽培面积，可使用400平方米无作业路径，可放置6400节。用湿润的细土填满空隙，然后盖上1厘米厚的沙子，防止喷水时土溅到子实体上。

六、栽培管理

6.1 增强漫射照明

灵芝的生长对光非常敏感。控光总的原则是前阴后阳。前期光照强度低，有利于菌丝的恢复和子实体的形成。后期应增加光照强度，帮助加厚灵芝菌盖和干物质。积累。如果场地太阴，灵芝子实体茎小盖小，通风不良，就会形成“露交枝”。

6.2 控制适宜的温度和湿度

灵芝是一种恒温结果菌，正常生长温度为18-34，最适温度为26-28。节材入垄后，若温度为24-32，一般20天左右即可形成菌芽。当菌柄长到一定程度，在适宜的环境条件下，菌盖即可分化。

灵芝子实体的分化发育需要较高的湿度条件。在此期间，空气相对湿度应保持在90%左右。在水分管理方面，晴天多喷，阴天少喷，雨天不喷。

6.3 加强通风管理

灵芝只有在良好的通风条件下才能形成圆形的肾形菌盖。如果通风不好，只会长出菌柄，不利于菌盖的分化。另外，高温高湿时要加强通风管理，减少细菌的感染。

6.4 适时修剪，控制开花数量

在栽培管理中，为保证产品质量，要防止连体子实体的发生。当子实体可能连在一起时，应及时修剪，防止子实体连在一起。此外，灵芝的数量也受到严格控制。一般直径15厘米以上的一段木头，以2朵灵芝为宜，15厘米以下的一段木头，以1朵灵芝为宜。太多的灵芝会减少一等品的数量。正常管理后，灵芝菌盖沿水平方向呈圆形向外膨大。当菌盖停止膨胀时，菌盖周围的白色生长点消失，成熟的孢子不断分布，即可采集孢子粉和子实体。

7. 收获和干燥

在适宜的条件下，灵芝从原基形成到子实体成熟约40天左右即可采收。为保证灵芝产品质量，成熟后应及时采收。

7.1 收获标准

当菌盖边缘的白色生长圈开始消失，颜色也开始由浅变暗，菌盖不再生长，孢子继续散开

7.2 采收方法

采收时，用果树剪从菌柄基部剪下，应尽量不触摸碰撞菌盖，以防孢子粉受到损失。菌盖不能用水冲洗，否则会降低商品价值。

7.3 干燥贮藏

灵芝采收后，剪去过长的菌柄，单个摆放在容器内，在阳光下晾晒，最好是先晒后烘，烘至不再减重为止。含水量12%左右的干灵芝，可装入无毒塑料袋中密封、低温，避光贮藏。（作者：张元霞）