柑桔园套栽草菇技术

(1)供试品种Vulgaris volvulus的菌株V23引自上海市农业科学院食用菌研究所。原种和栽培种按常规方法生产，栽培种苗龄为25-27天。

（二）栽培场地

选择地势平坦、靠近水源、排水方便、通风良好的柑橘园。土质为肥沃疏松的砂壤土。柑橘优选中晚熟温州柑橘，株行23m，可遮荫保湿。行间开沟，宽1.2m，长5-10m，深约20cm，沟底呈龟形。

(3)培养时间

根据草菇高温高湿的特点，浙南山区一年三熟以6月上旬至9月上旬为宜，6月中旬至8月中旬最为适宜。

（四）培养材料准备

选用金黄色、无霉变的全干稻草（最好是中晚稻草），用3%的石灰水浸泡24小时，让稻草充分浸透并软化组织。捞起后用清水冲洗2-3次至pH为8-9，自然沥干至含水量65%-70%，按92%稻草、6%米糠堆肥，石膏1%，磷肥1%。

(5)堆播

每平方米施肥15公斤，均匀撒在垄沟上。具体方法：在用2%3%的石灰水消毒后的四周播种5-6厘米宽的菌带层，然后铺上8-9厘米厚的草料，然后用同样的方法播种两层菌带，铺两层材料层。上面两层材料可以稍微薄一点，材料表面的种子用量可以多一些。按需播种，然后压平压实，然后覆上地膜，再盖上草帘。播种后34天，踩桩12次，使草料压实。 6天后，菌丝覆盖整个材料表面，覆盖约2厘米厚的松土（土壤含水量，最好用一只手抓住，松开23条纵裂），成膜改为弓棚。当材料温度超过45时，应及时揭膜通风，并在材料表面轻轻喷水降温。

(6)出菇管理

覆土后24天，菌丝覆盖整个松散的土面，开始扭结形成子实体的原基。此时应暂停喷水。随着子实体的生长发育，可以轻喷频繁喷水，不要直接喷水。到蘑菇芽。同时要增加通风次数，延长通风时间，但要保证空气的相对湿度在85%90%之间。

(7) 采收和床铺清理

草菇从播种到采收只需14-18天。最佳采收期为花蕾长、花蕾不裂开时。和未成熟的蘑菇。第一次冲菇后，清洗菇床，挖出菇根，去除烂菇，喷一次PH值为8-9的石灰水，覆膜保持温暖和湿润。这几天，第二个潮菇就可以收获了。管理得当，可收获三菇。

（八）套种总结：

柑橘树遮荫保湿，草菇排出二氧化碳，增强光合作用，提高柑橘抗寒抗旱能力，增加柑橘产量和收获，并通过柑橘树的光合作用释放氧气，极大地满足了秸秆的好能量蘑菇。性，提高草菇转化率，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性质，提高土地利用率，充分利用产粮区丰富的稻草资源，变废为宝，增收.