滑子菇出菇期注意事项及采收后的管理

花子菇又名珍珠菇，属于珍稀品种，是主要的人工栽培食用菌之一。主要生长在壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上。它味道鲜美，营养丰富。是一道靓汤佳肴，有抑制肿瘤的功效。

花子菇是一种食药兼用的真菌。是世界人工栽培食用菌前五名之一。一、要获得高产稳产，必须加强各环节的科学管理，尤其是挂果期。今天就给大家介绍一下滑菇结果期的注意事项和采后管理

香菇出菇期间的注意事项

接种深度接种深度要适中，接种过深菌团容易破碎。用水喷洒后，菌团呈散碎状，一般1cm深。

温度

花子菇属耐低温品种，抗低温能力强。 10-15较适宜生长，5左右可生长，但不旺盛； 20以上，花子菇子实体形成慢，盖小。肉薄，柄细，开伞方便。出菇期适宜温度为15-18度，所以出菇室温度不宜低于15度。实践证明，在自然温差较大的变温条件下，蘑菇子实体生长良好，健壮无菌，出菇多，体大，肉质好。应充分利用自然温差，促进蘑菇的生产力。湿度

菇盖表面有一层光滑的液体，比其他蘑菇需要更多的水分。鲜香菇的水分含量达到95.2%，可见水分是香菇高产的重要条件之一。水分管理是提高蘑菇产量的关键。关键措施。

通风

花子菇的每个生长阶段都需要充足的氧气。结果期菌丝体呼吸作用增强，需氧量明显增加。菇棚要通风良好，保持室内空气清洁，避免室内二氧化碳积聚。蘑菇体生长发育。

照明

花子菇结果期不宜有直射光。需要一定量的散射光来促进菌丝生长，诱发出菇。菇棚不宜太暗。长而细，品质差，影响产量。此外，过密的菌块会因散射光不足而导致香菇品质变差。收成

花子菇开伞后采收，一方面会导致花子菇品质下降，另一方面会引起菌块感染，所以应在开伞前采收。到采购商的要求。 （来源：春天百花齐放）

平菇采后管理

香菇采收后，应去除残渣，断水2-3天，空间相对湿度保持在85-90%，香菇袋湿度70 %，以利于菌丝积累养分，恢复生长。为促进二潮菇的形成，应尽量拉大昼夜温差，增加通风，增加光照。