玉木耳如何采摘？

1、合理安排采摘时间是保证耳片质量的关键。玉木耳长到3厘米时应及时采收。摘之前要安排好止水时间，保证耳片整体表面没有水。当耳机背面形成白色绒毛时，开始采摘。断水时间视实际情况而定，一般为采前0.51天。 2、采摘时，用手捏住果穗，向后拉近根部。木耳严禁抓取或拉下，严禁抓小穗。 3、采摘时，可以在地上放一块干净的白色塑料布或水桶，保证里面的东西干净，防止穗子沾上沙子（质量控制的关键是保证穗子没有杂质). 4、在地上铺一层干净的塑料布，将木耳采摘后丢在塑料布上，然后均匀运输，可以提高采穗效率。 5、运输木耳的小车应配备干净的大周转筐，可以提高木耳的装卸效率。 6、采摘过程中注意不要错过收获。入棚采摘后，将地上的玉木耳捡起，用清水冲洗干净，与没洗净的玉木耳分开晾干。采摘后，由负责人检查，判断作品是否合格。 7、如果大棚采耳量大，采耳后需要断水，让大棚里的菌棒恢复24小时。少量抽水不需要停水。 8、将采摘好的木耳及时运到晾衣架上摊开晾干。