赤松茸高效栽培管理要点

红松茸口感极佳，营养丰富，深受消费者欢迎。目前，红松茸是大中城市的抢手货。是各大酒店推荐的高档美食，也是火锅店首选的食用菌新品种。

林下种植的红松茸营养丰富，香气浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需的氨基酸和维生素。经常食用红松茸能有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病，具有提高人体免疫力的作用。除了在国内市场鲜销外，红松茸的盐渍、切片干品在国内外市场潜力巨大。

现将红松茸栽培管理技术要点介绍如下。

1.准备培养材料

将木屑、玉米芯、稻壳等原料混合发酵制成堆肥，然后浇水发酵20天左右，待散热后用于栽培。堆肥配方：木屑50%，玉米芯30%，稻壳20%。

播种前需将培养料用水浸泡2天，或铺好垄沟后充分浇水。天气炎热时，应将原料预堆肥发酵23天，翻堆散热后用于栽培。堆肥的含水率应达到70%75%。

2. 备床播种

选择银杏林、杨树林等树木茂密的地方进行林下种植。定植前要进行整地消毒，然后隔一定距离播种。宜选择靠近水源、排水方便、避风、向阳、局部遮荫的地方。最好在肥沃、含腐殖质疏松的壤土上栽种，有利于早出结果，提高产量。

栽培地四周应开排水沟，防止雨后积水。田间杂草清除后，应使用旋耕机进行犁沟耕作。垄宽45-50厘米，行宽60-80厘米。可露地栽培，也可在塑料大棚设施栽培。为营造半遮阳生态环境，可在顶部加一层塑料遮阳网，或种植藤蔓适当遮荫，或加设草帘，营造半遮阳、保湿、保温的环境。应根据气候变化和菇类生产情况进行通风管理。

整地完成后，可浇1%茶饼水或500倍液辛硫磷乳油防治病虫害。如果山区用作蘑菇养殖场，必须使用灭蚁灵、白蚁粉等灭蚁。

8月下旬播种。将发酵后的菌料平铺在地上，形成高18-20厘米的龟形垄沟床，垄沟间留80厘米的走道。将培养料压平，然后在培养料上铺一层预先湿润的稻壳，厚5厘米。将菌体打成鸡蛋大小放在稻壳上播种，按需用梅花或三角，间距10 -12厘米。每平方米用秸秆20-30斤，种子用量1.2-1.4斤。播种后，用2厘米左右的土壤覆盖堆肥，然后用3-5厘米的麦秸覆盖土壤，以保持水分和遮荫。

3、生长期管理

红松茸生长期间，要管理好温度和湿度。一般两天浇一次水。子实体长大后，应及时采收处理。当料温高于30时，揭膜通风，在垄面上喷冷水降温，待垄面干透后喷水润湿。要求雾状水使覆土湿润，水分不进入物料。温度为10C 以下及阴雨天应盖上薄膜。