牛粪秸秆栽培杏鲍菇技术要点

利用牛粪和秸秆培育有机杏鲍菇，不仅投资少，效益可观，而且净化了环境，实现了变废为宝，控制了牛粪等农村常见废弃物对环境的污染。乡下地方。其有机栽培技术如下： 1、原料：需麦秸1500公斤、牛粪1250公斤、磷肥40公斤、石膏40公斤、pH值7.5-8的石灰50公斤。 100平方米的材料。

1、麦秸预湿：按配方取麦秸，分批用水浸泡，待麦秸吸水均匀后，分层堆放在料场边上。

2、麦秸处理：在麦秸预湿的第三天，在麦秸上铺一层石灰粉，喷水一次，再撒尿素，再铺一层麦秸，依此类推。预堆后用尿素25公斤，石灰粉7.5公斤，料堆约23立方米。

3、堆前准备： 堆前将牛粪和饼肥粉碎，过筛混合均匀，然后用1%的石灰水预湿，捏成球状后撒开在地面上，然后粉碎肥料、石膏和石灰。拌匀，撒在牛粪上，拌匀，用塑料布盖紧备用。

4、筑桩：将预堆好的麦草铺在料场上，长8-10米，宽1.8-2.2米，厚30厘米，然后撒上一层牛粪混合物物料表面依此类推，直至堆放完毕，最后在物料表面覆盖麦秸和混合肥，再盖上一层草苫。每天向草坪喷水1-2次，打桩后第7天翻桩，适当补水，不能有水从边缘流出。再过5天，第二次翻堆，用石灰粉15公斤制成石灰水补水。第三次翻料在第二次翻料后5天进行，同时测定pH值，用石灰水调PH值至7.5-8，含水量保持在65%，然后停止两天进棚。

5、将培养料放在培养床架上，盖上保鲜膜，加热。料温升至58-60时保温8-12小时，降温至48-52保温13天，料温降至28时，即可播种。发酵后的培养物呈褐色，柔软有弹性，含水量64%左右，pH值7.5-8，有粪便、酸味、氨味。

2、播种

装有菌株的容器、接种工具和操作人员的手必须进行消毒。先将1/2的菌量均匀地撒在材料表面，然后将中指插入材料中并轻轻震动，使细菌均匀地落入材料3-5厘米处，再将剩余的撒在材料表面。细菌均匀分布在材料表面。种子用量为每平方米1-1.5瓶。

3、细菌覆盖土壤

1、播后管理：播后保持棚内温度22-25，最高不超过28，湿度75%左右。播种7天后菌丝生长正常，20天左右菌丝长满底部。

2、土料配方：100平方米需肥土3100-3250公斤，磷肥17.5公斤，碳酸钙20公斤，发酵麦麸100-150公斤，粗土2/3，粗土1/3需要细土。前3天每立方米加入5%甲醛10公斤，边喷边搅拌，然后加膜，堆放24小时，然后用石灰水调湿，喷敌敌畏。 4、出菇管理出菇棚内温度14-16，空气湿度85%-90%。喷水应经常和节制地进行。当菇盖直径长2-4厘米，边缘向内卷起，菌膜未破时即可采收，每批补液一次。营养液配方：土豆煮液加食用菌营养素。 香菇梗预煮液加食用菌营养素。