山东省寿光市食用菌研究所2020年平菇新品种

2020年，山东省寿光市食用菌研究所将推出以下7个平菇新品种，供广大食用菌种植户试选。

一、初秋开始出菇的五个品种

1.和平m1

黑屏m1：出菇温度4-33，颜色深灰至近黑色，柄硬，柄短；叶片整齐圆大，菌鳃细白，菇大，菇片紧实。香菇坚硬致密，耐运输，煮熟后口感好；菌丝洁白有活力，耐杂菌，高温季节细菌滋生，菌棒无无菌表皮；蘑菇具有优异的高产性能和较强的抗病能力。该品种是2020年推出的试验品种，耐温耐高温，适宜早秋、春季挂果，深灰黑色硬柄。

2.野选2017

野选2017：该品种为野外采集的驯化品种，由从事多年食用菌栽培的高级技术人员进行野外采集。经初步试验，出菇温度范围在3-33左右，适宜温度范围广，初秋即可出菇；颜色灰黑色，叶片中等偏大，菇形美观。柄又硬又短；菌丝强壮，菌体生长快，对杂菌的抵抗力强；冬季出菇比一般秋冬品种稍慢，只要棚内温度不太低，也能出菇。

3.丰坪1205

丰平1205：该品种出菇温度范围为4-33。属于宽温高温应变，手感较硬；颜色深灰色，蘑菇片中等偏大，片圆厚。菇片平铺排列，菇形紧凑美观。菌丝粗壮、致密，菌体生长快，初秋长出无菌皮，抗杂菌，菇体变湿快；子实体抗病力强，对结果期的各种传统病害有很强的抵抗力。该品种将于2020年作为试验品种推出，适宜早秋、春季挂果。

4. 秋色2020

秋美2020：该品种菌柄坚硬，色泽灰黑色，菇片圆形，叠瓦堆，菇大，菇形美观；鳃细而均匀；出菇的温度范围是5-34，是蘑菇的大范围。高温株可在8月底9月初的初秋上市；菌丝强，发芽速度快，高温无菌无菌出皮，菇体及时转湿；菌丝体抗病虫害能力强；质地坚硬，口感好。

5.秋坪50号

秋萍50号：深灰至黑色，茎部柔软，中高温株，出菇温度5-33；菇片大而均匀厚实，菇头适中，无多余的小菇和次级菇，菇形美观；菌丝生长旺盛，雪白密实，生长速度快，抵抗力强，抗绿霉等杂菌能力强；在我国北部沿海、华北、东北地区夏季高温阶段，可辅助一定的降温措施，该品种也可试挂果。

2、两个宽温型平菇品种

1.平游峰N1

平优丰N1：试验品种，国外引进。颜色深灰色，茎硬株；出菇温度范围为3-33，出菇适宜温度范围为10-20；蘑菇片大而厚，覆瓦状堆叠。蘑菇又大又圆又漂亮；鳃细而均匀，呈白色；耐运输，韧性好，落地不会断刃；工厂化高密种植，大棚模式挂果，都非常出色。

2.平板SD36

平安SD36:试验品种，国外进口。宽温型，灰黑色硬柄品种。出菇温度范围为3-33，最适宜出菇温度范围为10-20；菌丝强，抗杂菌能力强，细菌生长快；菇片大而厚，菇头数量适中，排列整齐有序，菇大美观。常规菇棚生产和工厂化高密生产表现良好。 （来源：蘑菇园彩凤）