新手怎么开展袋栽平菇种植?


很多想做平菇的新手不知道从何下手。我们首先要做到以下几点。 1、定位选择:首先定位自身条件选择栽培方式的综合因素,如地点、海拔高度、场地大小、配套设施条件等,确定使用原料、发酵料、半熟料或熟料。平菇的栽培。

2.包袋选择:

聚乙烯菌袋适合常压灭菌,适合在105度以下使用,可保存8-12小时不变形,不破袋。聚丙烯菌袋可高压灭菌,适合在145-150的温度下使用,可持续6小时不破损,耐高温性能好。袋子要求透明度好,便于观察,可塑性强,拉伸性好,厚度适中,结实耐用,不爆裂,不鼓包;一般种植者多采用低压聚乙烯塑料袋,规则是冬季选用大袋,夏季选用小袋。温控设备条件可以选择大袋子,袋子越大,出菇量越大。平菇种植的成功率和杂菌污染率直接关系到塑料袋的质量。种植者必须使用正规厂家生产的栽培袋。

3、栽培材料的选择

尽量因地制宜,就地取材,降低成本。可用于栽培平菇的原料非常广泛,废棉花、玉米芯、玉米橙等农作物的下脚料均可用于栽培。

四、菌株的选择

由于地域气候的差异,要选择适合当地栽培的品种。根据平菇子实体生长发育的温度,平菇按温度类型分为高温型、中高温型、中低温型和宽温型型、宽温介质型、宽温低温型。按菇体颜色可分为:乳白色、纯白色、浅白色、灰白色、深黑色、深灰色、黑色。

确定好栽培方式、袋子原料、品种选择后,就可以开始做下面的工作了。

1、场地消毒灭菌

菌房内外必须进行杀虫、灭螨和空气消毒。盐、无磷洗衣粉、多菌灵、生石灰、杀螨药、绿霉、雾王熏蒸或臭氧机均可。

2.发酵栽培料

原料的加工方法有多种,这里以发酵原料为例:

预湿筑桩:主料预湿后,将石灰、石膏溶于水均匀浇于表面,然后按料水比1:2.5混合培养料,保持2~ 3 手指之间。以滴水为宜,测试pH值在6左右,加水均匀后,开始建堆。一般堆底宽度为1.2m~1.5m,高度为1.0m~1.2m。长度取决于您的需要。堆放后,在堆垛上自上而下每隔50cm打一个通风孔。如果没有下雨或刮风的天气,堆料不需要覆盖。当料堆温度升至60以上时,继续翻堆24小时,以后每天或隔天翻堆一次,共翻堆34次。一般24小时后温度会达到65以上。

堆肥发酵是食用菌发酵原料栽培中最关键的环节,关系到栽培的成败和产量的高低。发酵的原理是利用物料中好氧微生物生长释放的热量,使料堆温度升高。高温可杀死物料中的细菌和虫卵,可有效减少病虫害的危害。发酵还会使堆肥降解软化,有利于菌丝生长和堆肥套袋。发酵过程中,堆温必须达到60以上并保持一定时间,以保证堆肥均匀发酵。如果发酵温度和时间不符合要求,不仅不能杀灭物料中的杂菌和虫卵,反而会使杂菌大量繁殖,直接导致生产失败。

堆肥时,每堆肥料不少于500斤,否则堆温难以升至60。发酵时,先将各种培养物干燥混合,将结块的物质打散。不易吸水的培养料,可先用少量水润湿。先将石灰等可溶性物质溶于水,然后均匀混入培养料中。发酵时间不宜过长。

3、套袋接种

液体接种,本厂有全自动接种设备,或半手动自动接种枪,速度快,省工。单纯接种可用改良的连续接种针接种,比固体接种速度快,省工。液体种子还有一个优点,它可以作为原始种子或栽培种子使用。

固体种子层播法

播种前将细菌破碎成手指大小。培养料的接种和装袋同时进行,五层料四层菌层或菌层中部和两端。袋子两端堆肥约2厘米厚,中间料层均匀分布。菌种要尽量贴在袋壁上,边装料要播种压实。播种量一般占干重的20%左右。

4.细菌管理

发芽期主要控制温度,保持湿度,促进菌丝生长。每周进行一次喷洒杀菌,防止杂菌发生。

在低温的情况下,可将两排并排排成一排堆,每排之间留有50厘米的走道,可堆7-10层。高温燃烧细菌。

发芽期密闭光照培养,前十天温度控制在25-28,以后温度控制在20-25直至培养结束。适宜温度24小时内开始发芽,48小时内定值开始补料。培养期前十天不需通风,待菌丝覆盖后逐渐加大通风量,空气相对湿度保持在50-60%。在适宜的温度、湿度和通风良好的条件下,一般经过18天左右,菌丝体即可被堆肥覆盖。 (来源:草菇大叔)

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