香菇出菇后的管理要点，你get到了吗？

1、昼夜温差

香菇出苗后的管理很重要，因为在正常的播种时间下，一般会在深秋出菇，而深秋的气温已经逐渐下降，尤其是到了晚上，气温会急剧下降。因此，香菇出苗后要注意昼夜温差，白天要盖上塑料薄膜，保证薄膜内的温度高于薄膜外的温度。然后在晚上适时揭开地膜，降低温度，有利于菇芽的形成。

2.控制湿度

蘑菇变色成功后，保证前期有84%左右的湿度，待香菇逐渐分化出菇帽后，再适当降低湿度。秋季由于香菇有一定的蓄水性，浇水量可适当减少。第一批香菇采收后，不得浇水，揭去塑料薄膜通风，约2天后盖上。提高温度为菌丝体提供生长温度。当采收的香菇孔内出现菌丝时，进行浇水，以促进新菇的生长。

3、及时通风

出菇后的通风工作对香菇的生长影响很大。应根据周围温度变化控制通风频率。当温度高于22度左右时，每天至少通风3次，以降低温度，防止香菇受热损坏。如气温低于16度，通风频率可减至1次/天。主要目的是保证蘑菇子实体生长有充足的新鲜空气和适宜的温度，防止发生不良的生长反应。

4.保证光线

光照是保证香菇健康生长的关键，但在提供光照时，阳光不宜直接照射在香菇上。应采取遮光措施，保证香菇吸收的光线为漫射光。因为香菇直接暴露在阳光下，对香菇生长的影响是非常大的。轻者会抑制香菇的生长，重者会导致香菇死亡。光线不宜太强，看书看报就好。

5.防止杂菌

香菇如果管理不善，会被其他真菌、细菌和其他杂菌感染，导致各种病虫害、烂菇、软菇等，严重影响产量，减产。香菇的品质。因此，香菇出炉后，应适当喷施多菌灵可湿性粉剂等药剂，防止香菇生长受到杂菌的危害。 （来源：神奇农夫）