接种地点。选择50米以内避风、清洁、干燥、密封良好、无细菌污染源的房间作为露天接种点。菌棒进厂前一天,接种室和接种箱必须进行清洁消毒。
接种季节。一般在冬春季进行露天接种,因为夏秋季节气温高,容易造成棒子和细菌的污染,不能进行露天接种。冬季接种时,气温较低,可采用敞口接种技术。接种香菇时,选择晴朗、干燥的天气,可有效提高接种成活率。
菌株选择。宜选用产菌力强的中高温品种,如0912、香菇18号、五香1号等。
菌棒处理。常压灭菌,100保温14小时后,将无机械损伤的菌棒移至接种室,盖上薄膜,防止灰尘和杂菌芽孢落下。菌棒堆放在接种室中间,堆放高度不宜超过1.2米。菌棒冷却至25以下后,可在接种前用气溶胶消毒剂消毒2小时。
疫苗接种程序。菌种和接种工具用75%酒精消毒备用,接种部位用消毒液或多菌灵配制剂擦拭。在搓揉处打孔,木耳棒每节打34个孔,孔深45厘米,不可刺穿。将生产种子打碎,塞入孔中。接种片和菌棒结合要紧密,不能挤压,防止细菌从缝隙侵入。温度升至25时揭膜通风,并及时翻堆,防止高温灼伤。