金针菇种植的这5个步骤一定要详知！

种植金针菇时，由于没有叶绿素，不进行光合作用，不能产生碳水化合物，但在阴暗的环境下完全可以生长。今天，我们就来详细了解金针菇养殖的五个步骤。 1、食材的选择：

在种植金针菇时，选材配料也是一项极其复杂的工作。可以选择一些新鲜、干燥、不霉变、不结块、无病虫害的棉籽壳。使用前，您还应该将它们暴露在阳光下两天。

白糖一公斤，熟石灰一公斤，麦麸一公斤，水一百五十公斤。上述堆肥加水搅拌均匀后，再用文火炖半小时，即可播种。并且使用的工具必须冲洗干净，没有细菌。

2、精播：

播种前，应将优质品系掰成小块，分三层播种。底层和中层用1/5接种，顶层用3/5菌种。播种前，必须打一个深坑。底孔深6厘米，中层深3厘米，间距2030厘米。并用堆肥覆盖。

3、科学管理：

一、菌丝生长期管理

出苗后十天内，会有个别地方株没有发芽。可以洒些石灰水促进种子发芽，也可以在大棚上盖上草帘保温。在7-10度的环境条件下，15天左右，菌丝就会长满。 80天左右，菌丝会深入到料面以下5厘米左右，40天左右，即可揭膜通风出芽。

期间要保持80%以上的高湿度环境，每天要通风十分钟。当菌床由灰色慢慢变成雪白时，要立即刺激萌芽，即增加培养料上的膜脂1010。20厘米时，空气湿度达到以上。 80%。

另外，每天通风23次，每次最多20分钟，连续一周这样，会长出大量的菇芽。而且出菇前也要保持菌床湿度，不能有积水，否则会出现烂菇现象，温度控制在10-12度，同时忌阳光直射。

2.采后管理

金针菇长到12厘米时，应揭去塑料薄膜，保持湿度在90%以上，每天对菇棚通风两次，每次20分钟左右，使菇棚内的空气浓度保持在90%以上。内部的二氧化碳减少到0.114% 以下。

在金针菇生长中期，在菇床上铺一层细纱布，在纱布上浇水，既可以防止水直接冲刷金针菇幼苗，又可以避免阳光直射，加速幼金针菇的生长。应保持在5 至8C。

4、及时收获：

当金针菇菌柄过长不能开伞，颜色呈淡乳白色时，即可采收。采收结束后，还应清理菌床卫生，喷水数日后盖上薄膜，使金针菇慢慢生长。

5. 谷壳还田：

因为金针菇种植后，还有很多相对较高的有机质、氮磷钾和一些养分，可以洒在田间，不仅可以减少蔬菜种植化肥的用量，同时也增加了土壤中有机质的含量，间接提高了蔬菜的产量和品质。