定期砍伐桑树，可以使桑树保持一定的树形，使桑树集中营养生长。将剪下的桑枝加工粉碎成粉，用于栽培金针菇。据试验，与用棉籽壳作袋料相比，金针菇的养殖成本降低65%，产量提高13%。 1公斤桑葚粉加8%的蚕沙，可制成干金针菇80120克。具有投资少、成本低、原料丰富等优点，可提高蚕桑副产品的综合利用率。技术简单易掌握，非常适合农村家庭种植。下面给大家介绍一下金针菇的栽培季节、品种以及栽培袋的配方和配料。
一、金针菇栽培季节的确定金针菇属低温食用菌，在我国北方的深秋、初冬、早春等寒冷季节均可栽培。日平均气温在15-25度之间，9-10月可接种。如果低于15度或高于25度，应采取升高或降低温度的措施。经试验，北方适宜的中低温品种有金针菇杂交19号、金针菇Fv8802、金针菇Fv088、深圳纯白金针菇等品种。 2、栽培袋材料配方及混合材料
桑粉89%、干蚕沙8%、石膏、过磷酸钙、白糖各1%；或桑葚粉73%、蚕沙17%、蔗糖1%、石膏粉2%、硫酸镁0.3%、过磷酸钙0.5%、多菌灵0.2%、麸皮6%，灭菌前pH值6.0~6.5。
混合料是将桑葚粉、蚕沙用水浸泡后粉碎，再溶解石膏、甘蔗粉、过磷酸钙、硫酸镁、多菌灵等。混合料的含水量约为56%~60%，最好紧紧握住它，不要滴水。混合材料准备好后，测量其pH 值。若酸度偏高，可加入石灰粉调节；若碱度高，可用3%盐酸中和。将准备好的材料塞入1~2小时，然后装入袋中。 （来源：农学助理）
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