玉米地套种茶树菇栽培技术指南

在玉米地套种茶树菇，既可以满足邻近城市的菜篮子工程，又可以充分利用土地资源，使两种作物优势互补。主要栽培技术介绍如下：选择地势平坦、背风向阳、水源方便、适宜套种玉米地。

栽培季节满足茶树菇菌丝生长温度10-35，最适温度22-27；子实体形成和生长温度16C-32C，最适温度20C-28C。

原料配方

配方一：木屑72%、麦麸25%、石膏1%、白糖1%、过磷酸钙0.5%、石灰0.5%；

配方二：棉籽壳78%、麦麸20%、石膏1%、白糖0.5%、石灰0.5%；

配方三：木屑38%、秸秆粉（玉米芯）37%、麦麸23%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、石灰0.5%。

蘑菇袋制作

该材料包装在尺寸为17 cm x 33 cm x 0.05 cm 的聚丙烯袋中。原料混合均匀，含水量60%62%，pH值66.5。将培养料装入高18厘米的袋子中（每袋干料约450克），套上项圈，塞上棉塞。常压灭菌结束后，降温至30以下，在接种箱内操作接种，每瓶膨胀2530袋原种，然后置于阴凉、干燥、清洁、通风的培养室内来培养细菌。菌丝体通常布满袋子。 40-50 天。一级品种10月上旬生产，二级品种11月5日收成，栽培2530天，三级品种次年1月5日生产。

蘑菇床制作

入冬前，玉米田被旋耕除草，灌满冰水。 2月下旬至次年3月上旬，制作菇床，在玉米地里搭建菇房。规格为宽60厘米，深10-15厘米，两侧留有约100厘米的走道。蘑菇床的长度和方向取决于地块。

播种前需选择好生产品种，剔除污染菌袋，用刀片将合格菌袋剪开，去除老化菌皮，粉碎后播种。将堆肥按一定比例配制，发酵后见白色锕系菌丝即可。将堆肥撒在蘑菇床上。铺料前用石灰对菇床进行消毒，喷洒敌百虫防治地下害虫，如蝼蛄等，然后铺上地膜，撒料播种。料厚9-10厘米，料厚7厘米，菇床表面呈龟状，中间比两边高1厘米。在覆膜的土壤上栽培，菇床上每隔10-15厘米放置一个消毒过的稻草柄，与倾斜的稻草柄垂直放置一个龙骨稻草柄，每隔50厘米放置一个通气稻草柄。最后将菇床两边的塑料薄膜盖在床上，薄膜上覆上34厘米厚的土。培养35天。通风、拱罩帘

经过35天的培养，堆肥变白了。应选择无风阴天或每天早晚通风。

出菇管理

当菌丝体充满物质时，由营养生长转为生殖生长，物质表面分泌黄色水分，呈褐色斑点，然后长出小菇芽。经过10-15天的管理，子实体成熟8%时即可采收。