花生壳栽培平菇技术

用花生壳栽培平菇的经济效益比稻草栽培可提高9.67%21.82%。操作过程中，应抓住以下环节：

1、原料加工及配方

将花生壳碾碎成小块，在阳光下暴晒2-3天再使用。

配方：花生壳90%，麦壳或米糠8%，石灰3%，过磷酸钙2%，石膏1.5%，香菇50克，克霉唑0.15%，料水比1：1.2-1.4，pH值7.5 -8。

2.搅拌堆放发酵

先将碎花生壳与麦壳、石灰、石膏粉、过磷酸钙混合，加水搅拌，边搅拌边加水，堆放半小时左右，再加入克拉米溶液拌匀，堆放发酵。 24天，料温升至60时翻堆一次。若原料过多，可加水调湿，翻面后摇温升温至60，堆料中出现白色放线菌即可散料。

3. 接种和细菌管理

选择直径20-22厘米、长45厘米的塑料袋。每袋约含1 千克干料。装料时，边装边压实。分三层和二层菌（先放一层料2cm左右，再放一层菌，再放料到袋口约8cm，再放一层菌再加2cm左右的料）材料），含菌量一般为15%，将袋口扎紧，再做3-4个透气眼。然后将菌袋按“#”码放在田间，每隔7-10天翻堆一次。一般25天左右布满菌丝。袋子装满后，堆距为60--80厘米，一般堆5--7层。 为了生产蘑菇。

四、出菇期的管理

出菇期间空气湿度应保持在85%95%，并应增加通风。第一茬菇采收后，清洗料面，约10天左右即可出第二茬菇。一般冲菇2-3次后，应补充营养水（每1000斤水，加平菇专用肥6斤或磷酸二铵8-10斤，香菇大壮5袋，钾盐5斤）双氢三烷醇专炒王0.5斤，克美增益灵5袋，可装满1200-1500个栽培袋），一般可产5-7茬菇。

5. 害虫防治

在出菇过程中，由于管理不当，常发生死菇、黄菇、烂菇等现象。可以使用1000-1500倍的黄斑部或杀菌喷雾剂来防治。 2-3次即可治愈。还会有各种害虫，可用蘑菇防虫网或防虫螨网防治。