香菇菌丝生长缓慢简析

要想种香菇赚钱，用科学的方法做棒子和养菌是很重要的。种植模式也要不断更新。生产管理不能照旧，老用老办法。

在香菇种植过程中，制棒和菌种培养是最关键的环节，直接影响香菇的产量和品质。很多菇农做棒子的过程太简单了，加点麦麸和木屑，然后洒点水，就可以装袋了。这样的蘑菇条不管管理得多么好，蘑菇的产量和品质都不会提高。

香菇的生长需要多种营养均衡，才能长得又快又好。因此，制作棒子的原料也有讲究。除了必需的麦麸外，还应适当补充米糠、玉米粉等营养物质。

有的菇农接种后制成的菌棒生长缓慢，成熟期延长，错过了最佳出菇季节。是什么导致菌丝体生长缓慢？

1、菌棒制作过程中忽略了pH值的调节

在制作棒材的过程中，要调节好PH值。酸度或碱度会影响菌丝体的生长速度。

一般以每千袋加一袋石膏粉为宜，不要用石灰调，石灰多加一点会偏碱性。弱酸性对菌丝体的生长影响不大，而弱碱性则会直接影响菌丝体的生长。

2.水太多

木耳棒中水分过多，会导致菌丝因缺氧而生长缓慢。

一般含水量在60%---70%，每袋重量在7斤左右。

3、高温杀菌时间过长

蒸汽袋灭菌时，一般是在加温后24小时。蒸包时间过长，营养物质糖化过度，影响菌丝体对营养物质的吸收。如果缺乏营养，菌丝体不会快速生长。

最好快快快，及时停火。

4.应变老化

菌种老化后菌丝生长不旺盛，这也是菌丝生长缓慢的原因之一。

不要过早将菌株买回家。一般蒸包停火后，就可以买到刚长出来的菌种了。建议在家中两三天后接种。