种植夏香菇，助产增收有妙招

夏季香菇栽培管理需要注意利用早晚低温时间增加湿度，高温阶段通风管理，使菇棒内部湿润，表面湿润。天干，昼干夜湿，适宜自由出菇。不断管理，不断出菇，直至菇杆完全失去出菇品质状态。香菇作为反季蘑菇，其优势在于填补了鲜香菇的空白周期，实现了鲜香菇在市场上的持续供应。为获得香菇的高产优质，香菇栽培过程中的杂菌管理和病虫害防治显得尤为重要

1、杂菌污染防治

气温高于25的季节，是木耳条容易被杂菌污染的天气。尤其是第4次出菇后的菇条，极易感染杂菌。在保持菇棚内空气清新的情况下，仅在菇棚内集中喷药并在高湿条件下封闭56天（中原地区为34天），大量的绿霉污染蘑菇棒的表面可能会发生。如果出现这种情况，可用克霉灵500倍液局部或全棚喷洒一次污染菌，每天下午一次，连续3天可完全控制霉菌蔓延。同时要注意保持通风管理，霉菌才能完全得到控制。

2. 害虫防治

虫害一般发生在高温季节多云、潮湿的天气。药害防治要注意在菇蕾全部采完后再催菇前，选用氯氰菊酯、二甲嘧啶等低毒药物。

对结果期的虫害，禁止使用农药进行处理。可采用无污染的处理方法。每天晚上用PH1314的石灰水或烧碱溶液，加30%的食盐溶液涂在害虫菌体表面。可以被治疗。两种制剂可以单独使用或组合使用。或用药物“长虫清”按成虫30公斤水的浓度喷洒杀虫。

对于螨虫、线虫等以菌丝体为食的害虫，需采用诱杀或将菌袋浸泡在上述药液中的方法进行处理。一般浸泡3至15分钟一次见效。对于蜗牛或粘虫的治疗，应使用石灰粉隔离它们出没的地方。如果他们爬过去，他们将被杀死。

出菇期的诱杀防治可采用麸饵掺农药（或用湿废菌棒加农药）进行诱杀。若发现木耳杆或种穴内有虫害，可用生石灰粉覆盖将其杀死。

三、环境卫生防治

1、菇棚及周边环境应远离养殖场、污水坑、厕所等，保持栽培环境清洁干燥，清除垃圾、杂草、污水等滋生病菌和害虫的条件。

2、保持菌棒表面干燥，培养菌棒周围环境清洁、干燥、无蚊虫、无鼠害。

3、棚内杂菌和害虫防治：搭建标准化菇棚，在菇棚上安装防虫网，不定期用来苏水和石灰水对菇棚内外进行消毒。

4、喷洒杀虫剂，杀灭与客厅相连的环境杂物中的昆虫。防治药物可以是菊花、溴芬菊酯、芬菊酯等菊类低毒农药，最好使用卫生型杀虫剂，如雷达、枪炮、灭哈灵等。但要注意：使用任何杀虫剂都要注意人类和动物的安全。

5、食用菌无公害生产必须符合国际贸易标准。食用菌的栽培期短，用在食用菌上的农药，特别是在出菇期使用的农药，极易残留在食用菌的子实体中。在国际市场上，对食用菌的卫生要求和检测越来越严格，因此有必要参照国家绿色食品无公害生产标准。食用菌生产过程和病虫害防治必须按照安全无残留、无污染的食品质量标准进行生产经营。

6、改善栽培环境：栽培环境的恶化也是蘑菇蚊等害虫爆发的主要原因之一。改善栽培环境应做到以下几点：

老菇棚冬季可用石灰粉、农药综合治理。

.发生霉菌和虫害的菇棚要定期消毒或熏蒸。例如用生石灰粉或漂白粉杀虫、绝育。

.废弃菌糠集中处理，沤堆堆放后可作肥料。桩面浇5%石灰水，沤制时间12个月。

.要求保持菇棚或堆放场周围环境清洁，及时清理生活垃圾、畜禽粪便、污泥和脏水或废弃的菇杆。