一种羊肚菌专用营养包的配制方法

该营养包各成分及其质量配比为：杂树花28、小麦41、玉米粉26.5、青柠4.5。制备方法包括以下步骤： A.按质量比选择优质杂树花、小麦、玉米粉和石灰，将杂树花粉碎成薄片，浸泡小麦； B、将压碎的薄片铺在磨碎后，将泡好的小麦、玉米粉、石灰依次铺在薄片上面，倒入20%的水手动翻面，然后放入搅拌机中搅拌均匀均匀备用； C、用半自动套袋机将直径190mm、长350mm的混合营养包基材套袋，放入炉内高温灭菌18小时，放入“V出炉冷却后的“字形沟土” 表面的菌丝即可使用。一般6天后即可陆续出菇，亩产高达300kg-306kg。详细方式：

示例1:

A、选用优质洁净的杂树花28%、小麦41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%，分别将杂树花粉碎成薄片（规格为：16mm-18mm），将小麦浸泡3 -4天；

B、将碾碎的薄片铺在地上后，将泡好的小麦、玉米粉、石灰依次铺在薄片上，同时倒入约20%的清水，并用人工搅拌，边倒水边搅拌，然后放入专用搅拌机中再次搅拌，待混合均匀备用；

C、用半自动套袋机将混合后的营养包基材装入直径190mm、长350mm的袋子中，放入炉内常压高温灭菌。温度升至110-120后，应保持灭菌时间18小时。完全灭菌冷却后，在营养包下半圆处打孔； D、将冷却后的营养包放入“V”形沟土面的菌丝中（用此营养包补充菌丝营养，吸收菌丝中菊花、氯霉素等危害羊肚菌生长的有害物质)，然后在网状遮阳架上覆盖一层塑料薄膜，待39-43天后菌丝长满，去掉营养包和塑料薄膜，同时在网状遮阳架上覆盖吸管保持水分60%左右，子实体发育温度15-18，出菌时采收。一般6天后即可出菇，亩产高达300kg-306kg。

示例2:

A、选用优质洁净的杂树花30%、小麦40%、玉米粉25.5%、石灰4.5%，分别将杂树花粉碎成薄片（规格为：16mm-18mm），将小麦浸泡3 -4天；

B、将压碎的薄片铺在地上后，将泡好的小麦、玉米粉、石灰依次铺在薄片上，同时倒入约20%的清水，并手动翻面，边倒水边搅拌，然后放入专用搅拌机中再次搅拌，待混合均匀备用。

C、用半自动套袋机将混合后的营养包基材装入直径190mm、长350mm的袋中，放入常压高温火菌炉内。温度升至110-120后，应保持灭菌时间18小时。待火菌完全冷却后，在营养包下半圆处打孔； D、将冷却后的营养包放入“V”形沟土表的菌丝中（利用该营养包补充菌体营养，吸附菌菊、氯霉素等危害羊肚菌生长的有害物质），然后在网状遮阳架上覆盖一层塑料薄膜，等待39-43天后，菌丝长满，去掉营养包和塑料薄膜，同时在网状遮阳架上覆盖吸管，以保持含水量60%左右，子实体发育温度15-18，出菌时采收。一般6天后即可出菇，亩产高达290kg-298kg。

示例3:

A、选用优质洁净的杂树花34%、小麦36%、玉米粉26.5%、石灰3.5%，分别将杂树花粉碎成薄片（规格为：16mm-18mm），将小麦浸泡备用3-4天；

B、将压碎的麦片铺在地上后，将泡好的小麦、玉米粉、石灰依次铺在麦片表面，同时倒入约20%的清水，然后用人工搅拌。边倒水边搅拌，然后放入专用搅拌机中再次搅拌，待混合均匀备用；

C、用半自动套袋机将混合后的营养包基材装入直径190mm、长350mm的袋中，放入炉内常压高温灭菌。温度升至110-120后，应保持灭菌时间18小时。完全灭菌冷却后，在袋体下半圆处打孔； D、将冷却后的营养袋放入“V”字形沟土中浇在蚕丝上（用此营养包补充菌丝营养，吸收菌丝中菊花、氯霉素等危害羊肚菌生长的有害物质），然后在网状遮阳架上覆盖一层塑料薄膜，39-43天后菌丝长满，去除营养包和塑料薄膜，在网状遮阳架上覆盖吸管，保持水分在60%左右，子实体发育温度在15-18，采收后6天即可出菇，亩产高达285kg-291kg。 （来源：蘑菇农场助理）