畅销的草菇怎么种植出来的？

品种选择

草菇的繁殖方式为异宗结合。因此，如果生产时将两个品种一棚栽培，不同品种的菌丝会相互抑制，延缓子实体的生长，严重时会造成减产。因此，以同棚栽培同品种为好。地栽草菇常用品种为大粒品种，如'V35*V53'*V28'等。

备料及搭棚

地栽草菇，所用原料主要为玉米芯和鸡粪，每667m2用玉米芯5000kg，鸡粪或牛粪810m3，还需生石灰，每667m2用量为2000kg。地栽草菇原料的预处理包括玉米芯和鸡粪或牛粪的预处理。温室在栽培前需要进行灭菌消毒。

准备材料

选用新鲜、无霉变的整粒玉米芯，不要压碎，整穗即可，晒3天左右，期间翻动数次。根据玉米棒子的多少，挖好浸泡池，选择好浸泡池的位置，以方便投料。可选择在温室内、温室前或温室周围。池深Q810m，上宽下窄。按玉米芯约90kgm-的质量计算泡沫池的大小，并在池内铺设大棚膜，防止渗水。均匀撒上30cm厚的玉米芯，上面去掉一层1~3cm厚的生石灰，再铺上一层玉米芯，撒上一层石灰，最后将浸泡池注满水，使材料完全浸入水中，用量下层石灰少，上层多，应留出1/5的石灰，以后分批加入。根据温度和玉米芯的材质，一般需要浸泡6-9天，中间翻动2-3次。泡好的玉米芯掰开，中间完全变黄，表里一致，原料泡好了。鸡粪或牛粪在饲喂前20天发酵处理。将鸡粪或牛粪堆成宽2m的圆形堆，边加肥边洒水，用塑料布盖住鸡粪或牛粪四周压紧，保温防水，自然发酵15- 20天。可用。

闷棚

定植前将处理后的鸡粪或牛粪均匀撒入棚内，667m2可增施NH、HCO3100200kg，可增加氮源，杀灭杂菌。施肥后旋耕2次，然后关闭大棚所有通风口，闷5-7天，大棚浇水一次后方可饲喂。

施肥播种

放料：铺料时，料床在棚内呈南北方向铺放。料床宽度约为Q8m，料床间距Q.5~Q6m为过道。厚料，高温薄料），在高温下，如果料太厚，容易造成料内温度过高，在细菌滋生时燃烧，造成一定程度的生产减少。

播种：播种前用消毒液对菌袋表面进行消毒，然后将菌种均匀取出播种在料床上，3/4在料面，1/4在土面。可将少量麸皮或玉米面与菌种混合播种，效果更佳。麸皮用量一般为菌种的5%。地栽草菇需要覆土出菇，以2~3cm为宜。覆土后覆膜，保温保湿，约23天后料温升至38时揭膜。

头发管理

草菇菌丝生长不需要光照，棚内有一定的散射光。发芽时保持棚内温度在28以上，料温控制在30-35，最高不超过38，空气湿度在80%-85%。每天定时通风，保持空气新鲜，气温高时多通风，气温低时少通风。一定要控制料温在38以下。若料温过高，可喷水降温，必要时可在料床上钻孔降温。

萌芽和结果管理

催芽管理：播种后45天，菌丝长到占料床面积的70%以上时，应及时进行催芽。催芽主要涉及光、温、气刺激。措施是通风、透光、喷冷水降温，刺激菇芽形成。喷水以18左右为佳，667m2喷水以100kg为佳。催芽后12天，即播种后67天，菇芽开始在床面上扭结，进入出菇管理。

出菇管理： 1.温度管理。温室温度保持在30-35C。高于37易造成菇蕾死亡，低于28则生长缓慢。还要避免棚内昼夜温差过大，温度骤变，大风直吹。

2.湿度管理。保持菇床无干土，空气相对湿度控制在85%-95%。出菇期尽量不要向菇床喷水。补水可在过道内倒入1%石灰水或喷洒棚内存放1天以上的温水。

3.空气管理。草菇是需氧菌，需要充足的氧气。因此，出菇期要经常通风，可早晚通风两次，补充新鲜空气。菇多、菇大者每天通风1-2小时，菇少、菇小者1小时以内。晚上尽量避免通风。

4.光照管理。草菇子实体在黑暗条件下可以正常生长，但一定量的散射光可以促进子实体的形成。子实体的颜色会随着散射光的增强而加深，同时子实体的组织也会变得更致密，但强烈的直射光会抑制子实体的生长发育。

采菇：草菇长出芽后，34天即可及时采收。草菇长得很快。生长旺盛期宜早、中、晚各采收一次。采菇4~5天，头潮菇基本结束。进入换潮期，不再喷水，让菌丝恢复生长。然后将棚内温度调至30以上，在垄沟间的蓄水沟内倒入1%的石灰水，使棚内空气湿度升至95%左右，少量通风见光，刺激分化出芽，35潮即可收获。

加工和储存

采收后应及时除杂、分选、分级并保鲜或加工。加工方法主要有蒸煮后盐腌、脱水、烘干等。草菇在储运过程中不能低温保鲜，因为低温（4）菇体会自行溶化出水。要求15保鲜，最好适当脱水。

菌渣还田

草菇栽培完毕后，将草菇残渣直接翻耕，不施基肥。

效益分析

日光温室长季番茄夏秋草菇高效栽培模式，667番茄产量8

推广应用情况

   日光温室草菇高效栽培模式，技术要求低，操作简单，易于掌握，提高了日光温室利用率和种植户的收益，有效减少下茬作物病虫害的发生，经济效益显著，农民种植积极性高。目前在西北形成了一定种植规模，面积100hm2，并且种植范围不断扩大，推广前景十分广阔。（来源：智慧温室）