盛夏平菇生产措施

平菇多在春、秋、冬季生产，但现在盛夏生产平菇的技术有了突破。

盛夏用的平菇菌种要耐高温、耐杂菌、抗虫害，发芽快，成熟早。

种植蘑菇的田地应排水、灌溉方便，土壤肥沃，搭棚遮荫，环境清洁。可选用棉籽壳97公斤、石膏粉1公斤、石灰粉1.5公斤、50%多菌灵100克，加水130公斤混合均匀，制成袋料。然后装入长35-40厘米的特制聚乙烯管袋中。袋子两端放置农作物秸秆制成的透气塞。 100公斤堆肥混合15公斤菌种可分装55袋。每袋堆肥从两端播入细菌。空心木条也将放置在排气塞中作为排气孔。将料袋两端系好后，用直径1.5cm的木棍在料袋中央垂直打孔，穿入底部，使气体流通。

棚内地面铺一块地膜，地膜上放3层菇袋，两袋间距4-5厘米，每层之间放两根竹竿或木条，用于散热降温，每隔3-5天每天翻转一下菌袋，换个方向，使其均匀接受温度和湿度的调节，出菇就会整齐。也可在露地挖坑埋袋，促进菌丝生长。即选择相对阴凉凉爽的地方，挖一条宽60-70厘米，深45-50厘米的坑道。长度取决于菌袋的数量。在坑内，先用克百威等杀虫剂杀灭地下害虫。最后，用直径约5厘米的木桩并排钻两个孔。孔深10 厘米。孔内放置稻草通气塞，孔上放置2排菌袋。用高于地面的土壤填满坑，然后用稻草覆盖土壤。坑周围开排水沟，约半个月左右，长满菌丝，然后移入室内，控温管理，即可正常出菇。 （来源：农业信息网）