吊瓜套作羊肚菌高效种植模式

挂瓜间作羊肚菌高效种植模式

一、间作模式实施地

间作模式安排在四川省巴州区紫桐庙镇朝阳洞村海拔560 m的合作社内。选择土质较好、肥力中等均匀、挂瓜生长比较一致的地块作为本模型的试验地，面积2.3亩。

2.社区设计

小区门前用作挂瓜。吊瓜种植于2016年3月，2017年是吊瓜生长的第二年。施肥定植同大田，定植规格为3.3 m3.3 m。小区设置在吊瓜瓜行之间，面积为33.33 m 2 （3.3 m10.1 m），为1/20亩，随机分布在田间的三个不同区域。

三、关键技术

吊瓜种植技术是与大田种子和羊肚菌间作。

(1) 作为隔间

做箱子的方法有两种：一种是在距离挂瓜50厘米的地方打沟，因为挂瓜冬天需要起垄栽培，50厘米的土和50厘米的土和包括羊肚菌管护堤在内的挂瓜两边需要50厘米的土壤。对于管道保护路，箱体长2.3 m，如图1所示；二是在挂瓜带两侧空行中间开一条沟，边沟距箱体中心的宽度为3.3 m，如图1所示。 2、本小区采用第二种。沟深30厘米，宽50厘米。车面浅挖，深挖会破坏吊瓜的根系，土壤要磨细，最大的土块不要超过鸡蛋大小，做成瓦背式种植。

图1 挂瓜羊肚菌套种模式主视图

图2 挂瓜羊肚菌套种模式主视图

(2)播种四川省农科院种子，种子袋规格：15cm30cm，品种为六美。按照小区播种量10袋，相当于200袋/亩。播种前，将菌种袋拆开，用手轻轻揉搓菌种，于11月15日均匀铺在车面上，然后用1-3厘米的细土覆盖种子，以免见菌种。吊挂30cm以内不要播种菌。

（三）管理

播后覆盖前，采取勤少喷水的原则，挂瓜周围30cm不喷水，保证车面不发白，保持湿润；播种20天后在车面上均匀放置100袋营养袋，相当于2000袋/亩；放置营养袋一周后，将覆盖膜拱起；覆膜后45天，温度稳定，过10，大量子实体开始形成时，揭膜。为防止杂菌滋生，揭膜后将营养袋一并取出。之后要加强水分管理，注意车面不要出现白色。

4.搭建遮阳棚

第一次播种喷水后，在挂瓜棚上盖上4-6针的遮阳网，并压紧周围的土壤，收获后除去羊肚菌。

5. 害虫防治

羊肚菌在结果期间很容易被蛞蝓舔食。羊肚菌原基分化前，将厢面湿度调至80%后，即可将菜籽饼粉均匀撒在羊肚菌上。

6.适时采蘑菇

羊肚菌子实体在生理成熟后立即收获。采收过早影响产量，过晚影响品质。羊肚菌大小不一。收获时，观察帽子。幼木耳菌盖顶端的棱形凹槽紧而小。随着个体的成长，棱槽增多，顶端近乎圆形。形状的凹凸部分逐渐变平，润滑而光亮，颜色由黑褐色到黄褐色或肉色，木耳加厚成米黄色。这是收获时间的特征，大约在三月底到四月初。

采收方法：用右手握住菌盖下方1.5厘米处的菌柄，用锋利的刀从靠近箱边的菌柄基部切断。切割动作轻快，避免箱边土层松动，影响其他小蘑菇的生长，将采摘下来的蘑菇轻轻放入塑料筐或桶中。

采收后，用剪刀剪去菌座的淤泥。如果菌盖和菌柄有伤痕或变色部分，应同时修剪整齐。修剪要轻拿轻放，轻剪轻放，分级修剪一次完成，避免重新分级造成外伤。如果要做成精品，只留一厘米的菇柄，将菇装箱保鲜或加工成干品。 （来源：刘清倩）