黑木耳栽培：塑料棚内的生产管理你知道吗？做好这3点就可以了

黑木耳大棚生产管理要注意哪些问题？和小编一起来看看吧！

1、木耳进棚

在塑料大棚中栽培黑木耳，可以提高塑料大棚的使用价值。一般在接菌后第二年用菌为佳；耳朵刚长不久就不要搬进棚里。如果要移到棚内生产，必须先按培养菌丝的要求进行管理，否则不长穗。

木耳进棚最佳时间在甘肃省沅南地区为2月下旬至3月上旬，省内其他地区以3月至4月进棚为佳。当室外自然温度基本稳定在510时，即可入棚生产。入棚木耳的数量以合理利用梯内空间为原则。以立方米计算，棚内耳材的容积一般应占棚容积的十五分之一。

2.耳木排放

在上述范围内，以利于棚内空气流通为原则。要求是：棚内耳材之间，“人字”型架距5-7厘米，“瓦盖”型架距7-10厘米；棚子中间应留有15厘米左右；前门耳木间距可稍密，中间可细一些；由于棚小，棚内不用留人行道，两头喷水即可。

3、棚内细菌

如果是当年砍的穗树，2月中旬就可以接种了。接种后在棚内堆成“井”字形，堆成约1米高。上架后，要控制好棚内的温度、湿度和通风。

1、应根据黑木耳菌丝和子实体生长所需的不同适宜温度适时调整。真菌和其他植物一样，没有一定的温度就无法生存。但真菌对一般低温有很强的耐受性，一般低温只能抑制其生长，不会导致其死亡。但温度高时，会出现穗变色、黄白色、腐烂、菌丝老化死亡等现象。催耳时，一般不要超过30度，最好是20-25度。培养菌丝体时，温度控制在35以下，以25-32为宜。

如果天气晴朗，阳光充足，塑料大棚内温度过高，甚至快要超过黑木耳生活的高温极限时，应在棚顶放一些草、树枝和树叶。棚子要及时遮阳，同时加强通风，可以在屋顶和四局喷冷水降温。

若棚内温度较低，应拆除棚顶采光面上的遮挡物，让阳光照射，同时关闭门窗，以增加和保持棚内温度。棚，但因保温不可忽视通风。在管理上，要经常更换不同部位的耳朵，使它们受光均匀。进入盛夏后，待自然温度基本稳定在20以上时，即可揭去塑料布，实行露天采割和栽培管理。立秋后，自然气温开始逐渐下降。直到深秋收割结束，此时才重新盖上地膜。

2、黑木耳从堆积、散堆、倒架到采收的整个过程中，菌丝体和子实体所需的湿度是不同的。因此，必须根据其各个不同生长阶段所需要的湿度来进行剪枝。只有深耕细作，才能有好收成。湿度要求是：

(1)培养子实体时，适宜的空气湿度为85-95%。湿度低于80%时，真菌的发育生长受阻，重量减轻，耳件变薄，颜色呈淡黄色，生长受到抑制，甚至皱缩； 95%以上，易寄生杂菌而致病。

(2)塑料大棚培养菌丝时，棚内空气湿度不宜超过60%，菌体含水量应控制在60%左右。为了掌握耳材的含水量，可以做一个对比实验。方法是称取4-5根刚采伐的耳材，取其平均值。晒干、接种后，分别排放到棚内不同部位，统一管理。据说，这4-5根耳木的重量与原来“混合耳木”的重量相比，当原来的重量减少到70%左右时，就说明耳木的湿度合适了。

喷水时还应考虑菌龄、木材硬度、树龄、皮层厚度、皮层裂纹多少等因素，做到喷水适中。适量。如果是第一年接种的茬口真菌或腐烂的心材，适宜的湿度为50%。因此，塑料大棚内空气相对湿度过高或过低，都会直接危害真菌的生长发育。

调整的方法是：如果湿度太低，可以在塑料大棚内用软管或喷雾器喷水，不能直接喷在菌类上；采集一茬菌后，应迅速通风降温，以利于菌丝快速繁殖，防止杂菌滋生。采耳后切记不要继续高温高湿或持续给耳朵浇水。

3、通风。在塑料大棚内，随着木耳的逐渐腐烂，不断地散发出各种气体，而在各种气体中就有二氧化碳，对黑木耳的生长是有害的。当浓度增加时，它会影响它。生长。如果棚内的二氧化碳等有害气体多于空气，黑木耳就会生长不良，甚至死亡。因此，在不同的季节，根据木耳的长势，要经常通风，使空气清新，才能使黑木耳生长旺盛，实现高产稳产。 （来源：草莓侠）