平菇床产菇新技术

平菇室内框架栽培通常只在床前出菇，其产能没有得到充分利用。若同时采用框式菇床前后两侧出菇，在不增加单位面积堆肥配方和播菌量的基础上，平均出菇15.5公斤每平方米可出菇，其中反面可出菇7.6公斤，产量比仅正面出菇的产量提高近一倍，可提前7天左右出菇。下面介绍一下平菇床正反面蘑菇生产技术要点：

菇床框架结构的设置：在室内用竹竿或立木搭建框架，将菇床底板固定在框架上。双侧管理宽度为110厘米，单侧管理宽度为55厘米；菇床底板用薄木板制成，每条间距1.52.0厘米。

播种：栽培品系“佛罗里达”，温度范围广。种子分层播种。具体操作过程是：先在菇床底部铺一层塑料薄膜，其宽度为菇床底板宽度的2.5倍，然后在上面铺上第一层平菇堆肥。塑料薄膜，厚度约3厘米；在第一层平菇堆肥上撒上一层菌种，铺四层培养料，三层菌种。压实后，在培养基表面覆盖一层浸水的湿报纸，最后用塑料薄膜将整个培养基紧紧包裹。

出菇管理：接种后60天，菌丝体已基本喂完。此时，用刀片沿着菇床底部缝隙的长度断断续续地切割塑料薄膜，直到到达培养基为止。每条狭缝的长度不应超过15厘米，狭缝之间的水平和垂直距离应大于15厘米。以后每次给菇床喷水时，用喷雾器在菇床对面的缝隙中喷适量的水，其余管理同平时。菇床对面第一茬菇采完后，可用刀将菇床对面缝隙处没有划破的塑料薄膜剪掉。在整个栽培过程中，可以采摘菇床对面平菇23茬，产量与菇床正面接近。 （来源：山东泽海菌业）