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一是把握住温度的上限。棚内温度不得超过32。一旦棚内温度高于32，就会对菌条造成不可逆的伤害甚至死亡；高温时，在棚外使用遮阳网设置围栏。不要让阳光直射棚内，以免使菌袋受热刺激。将菌袋的接种孔朝下，防止袋内积水。同时注意间歇性喷水，防止空气湿度过大导致菌棒缺氧。喷涂时尽量使用深井水，以利降温；第四，要注意加强通风，防止高温高湿烧焦细菌和烂包。 （来源：河南食用菌产业技术系统）
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