竹荪是一种特殊的食材，知道的人不多，但是它的营养价值是非常高的，可以滋补我们的身体，有很好的益气健脑的功效。很多人都称它为“菌中皇后”，现在吃这种菌的人越来越多，养殖的时候也有很多需要注意的地方，大家也可以掌握一些不错的技巧。
种植竹耳时，应选择一些靠近水源的地方。浇水要方便，土壤要肥沃，这样栽出来的竹笋品质才会高。常年种植它的农民会选择近几年没有种植这种蘑菇的水田。种下这样一块田地，对他们会有很大的好处。定植前，应清除田间的一些异物，为它们提供良好的生活环境。
还要翻耕种植地的土壤，最好在阳光下晒20天左右，以杀灭土壤中的一些病虫害，这样竹笋在种植时就不容易受到病原体的侵袭。准备原料的时候，可以在田边放一些新鲜的竹片，然后加入适量的尿素，让它们发酵三个月，等到三月份的时候再把这些发酵好的原料撒在田里。以20厘米为宜，对竹荪的生长大有裨益。
原料在田间半个月左右即可播种，常用的栽培方法是原料栽培法。用块状菌种在堆肥上，然后撒上一些堆肥覆盖表面。也可以用细泥盖上两公分，尽量做成中高的形状，最后在上面铺上一些杂草，防止被雨水侵袭，竹笋就会长出来出色地。
竹笋出来的时候，农户需要在田间搭建遮阳棚，这样就可以遮阳，出菇也会顺畅很多。棚内还应设置一些排水处。雨水多的天气，能及时将水排干，对竹荪的生长大有裨益。
如果在种植期间发现竹笋出现一些症状，一定要及时处理，防止病情加重，造成产量损失。常见病害有芽萎、子实体突变等症状。这时候就要通风换气，让大棚里的水分及时蒸发，让它们多通风，然后给它们盖上土，这样它们才能长好。 （来源：阿电聊三农）
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