平菇收茬后培养料覆土再出菇方法

在平菇生产过程中，头菇的产量约占总产量的40%。一般三潮菇采收后，堆肥后期的养分就会消耗殆尽。数量也稀少，而且菇体稀薄，菇肉松泡软，口感极差，完全没有商品价值。为提高生物转化率，可采用以下几种方法促进其再次出菇，提高生物转化率，最终达到生产效率最大化：

补充营养

平菇采收时，配制5%-6%蔗糖溶液+3%尿素溶液，同时喷洒菌床；或将栽培材料适当晾干后浸泡在营养液中，吸收足够的营养液后捞出；然后盖上薄膜催芽，约7-10天即可出菇，增产10%左右； 喷洒菇体提取物

将劣质平菇子实体在8085热水中浸出1小时2小时得到的浸出液喷洒在堆肥上，增产效果也更为明显。

室外沟床覆土出菇法

选择地势高、干燥、通风并有一定封闭性的场地，挖一个约20cm-30cm的床坑，在坑底铺一层沙子；坑周围铺一层生石灰，场地四周喷敌敌畏杀虫，床四周应挖排水沟。将菌条单层铺在床上，用1%碳酸钙+0.3%磷酸二氢钾混合的富含腐殖质的沙土覆盖料面。 2.5cm，最后在床上盖一层薄膜，保暖保湿。 7天后即可出菇，可增产20%-30%。 （来源：新浪网）