香菇免割袋的袋头出菇的主要原因

由于过化后的菇棒处于待出菇状态，将菇棒头的外层塑料袋剪开，露出的保水膜袋比较薄，使菇棒头的菌丝体有对环境温度的强烈影响。灵敏，当环境温度足以促进菌丝出菇时，菌棒袋头接受的温度反应敏感性比没有切袋头的部分更灵敏，所以只有菌棒袋头会产生蘑菇。

是袋头有的出菇有的不出菇的因素，这与菇棚的迎风方向密切相关。从菇棚实地观察发现，它们排放在斜坡上的迎风口、沟口、河边、山顶等容易接受自然气流变化的地方，通风良好的菇棚经常在蘑菇棒的头上长出蘑菇。同一场地的菇棚中，路口附近或场地外的菇棚比场地内的菇棚出菇多。

为袋头内菇数，与菇条含水率密切相关。从田间观察来看，同样大小栽培袋的菇条重量是用手称量的。出菇少的菇条重量比出菇多的菇条重量略轻。少，或蘑菇在切开的袋头和未剥离表面的栽培袋的边缘。干包头很少出菇。

为袋头出菇数，与菇棚夏季通风的密封程度密切相关。对比现场相邻的菇棚，菇棚防风一侧的菇棚出菇少，挡风条件差的菇棚出菇多。

为袋头出菇数，与选用菌种密切相关。从出菇田观察到的出菇形态分析，808（秋丰8号）株、908株、939株出菇情况最为突出。这些菌株都是中低温品种。一般在8-25之间，对14-16的温度较为敏感。主导品种9608（9015）株虽然结果范围属于中低温型，但敏感结果温度在12-15之间，以上菌株的敏感结果温度范围为1-2低于上述株系，所以选用的株系不同，袋头在低温下的出菇情况也不同。