浅谈食用菌灭菌锅内冷凝水如何处理

食用菌杀菌锅设备采用锅炉蒸汽加热和电蒸汽加热。在加热过程中，水蒸气上升，遇到罐壁时变成冷凝水。如何处理冷凝水成为重要的事情。

食用菌杀菌锅设备底部安装手动排水阀，罐体侧面安装管道和阀门，可实现定时自动排气排水功能，每10分钟拍照一次，大大减少了罐内冷凝水，冷空气的存在，罐体前后温差小，可控制在2度以内，细菌包装在密闭高温和高压容器，可快速加热灭菌，提高灭菌效果

食用菌杀菌机的特点

1、食用菌杀菌机采用多次抽真空、蒸蒸置换内腔空气，能有效防止内腔冷气团的产生，保证杀菌效果。透气性强，升温快，杀菌物品之间无死角，可节省大量能源。

2、操作简单，自动化程度高。整个控制系统由电脑触摸屏控制。只要打开开关，进汽、排汽、升温、保压都是自动控制的。

3、技术先进，设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求，可自由设定或固定抽真空次数、灭菌温度、灭菌时间等技术参数，达到一机多用的灭菌效果. （来源：诸城市隆达机械）