香菇机器人，每秒挑选3颗香菇！

食用菌产业是劳动密集型、资金密集型产业。近年来，受劳动力资源紧缺影响，用工难一直是困扰香菇加工企业发展的难题之一。 2017年起，裕果将先进的人工智能分选系统引入传统香菇行业，协同研发，推出国内首条食品级智能无序分选线。通过“深度学习”技术，可以区分不同种类的香菇，如白花菇、茶花菇、盘子菇等，同时挑出次品、异形菇等.

穿上白色消毒服，戴上帽子，用消毒水洗手，穿过风淋室，记者看到了被誉为“智能大脑”的香菇分选生产线。过去，在这里人工分拣各种类型的香菇。现在，通过智能分选机，这些香菇可以在瞬间准确找到回家的“路”。

自动分拣线上，只有机器，没有人。进料口不断吐出大小不一、品质不一的干香菇，参差不齐，一个接一个出现在传送带上。自动推板将香菇推到智能分选机入口处。分选生产线的“眼睛”——摄像头，快速捕捉香菇的大小、形状、花纹。轨道上，茶花菇、白花菇、异形菇……分别传送到“自家门”。

一条生产线，一组5台智能分选机，有条不紊，孜孜不倦。 “一个小时可以采摘10000个香菇，相当于每秒采摘3个香菇。”育果股份有限公司副总裁卢华东介绍，该生产线采用人工智能技术，对香菇进行精准识别分选。这是改进的第二代设备。 2017年底，裕果率先在行业内率先使用自动分拣线。第一代设备采用机械臂抓取，可在0.8秒内抓取一个香菇。在几秒钟内选择一个。

现场看到，共有8条机械轨道分别运送不同种类的香菇。虽然用肉眼仔细辨认，但感觉每道的香菇都差不多，区别不大。而神奇的机器不仅可以准确挑选，还能鉴别香菇中是否有杂质。它可以看到人眼可以看到和看不到的东西。

用机器代替人势在必行。传统香菇加工企业依靠人工分拣香菇，招工难一直困扰着企业；人工分拣速度慢，分拣一个香菇需要5秒左右。不仅如此，由于长期低头工作，工人容易疲劳，分拣质量也难以保证。

人工智能分拣线不仅省了人工，还省了“心”和“眼”。在智能分拣线的不远处，有一条人工分拣线。每个工人面前都有一个看板。看板上香菇的大小、花样都有标准。记者看到，直径标准有2.3厘米、2.4厘米、2.5厘米。要准确识别毫米的差异，确实不容易。