发菌期间药物熏蒸产生的误区

为防止发芽期污染，栽培室内采用杀菌药物熏蒸。这种情况主要出现在袋栽菇厂，或者一些菌袋厂，或者是菇农，很少出现在瓶栽食用菌厂。

感染食用菌的杂菌和食用菌都属于真菌。药物熏蒸可以抑制杂菌，自然也会抑制食用菌，只是食用菌的菌丝比较有抵抗力，菌丝不会，但是食用菌的菌丝会受到药物的刺激，活性下降，甚至会发生一些未知的影响。

尤其是液体菌种，在接种初期，如果用药物熏蒸培养室，对液体菌种的发芽有一定的影响。当然，很多人并没有注意到药物对菌丝萌发期的不利影响，因为药物的种类和使用的剂量都有一定的差异。如果剂量大，影响可能更大。药物熏蒸对菌丝在萌发期的影响不一定表现出来，也没有科研单位和个人对此进行过系统的研究，但我们理论上这样做是错误的，肯定会对菌丝产生影响。电线受到影响。因此，在栽培期间应避免使用药物熏蒸的方法对环境进行处理。培养室在使用前应彻底清洁和消毒一段时间。菌袋经过大量换气干燥后，会为菌丝体创造最适宜的温度、湿度、通风，使菌丝体在最快的时间内生长。最大程度避免环境造成的污染。

关于栽培室的通风，食用菌与绿色植物相反，吸收氧气，呼出二氧化碳。栽培期间的通风极为重要。事实上，适当通风是防治污染的重要手段之一。用室外新鲜空气代替栽培室外空气远比室内空气干净，效果比药物熏蒸好得多。

小编再次强调，药物解决不了污染问题。了解食用菌生产污染的原因，根据原因做好各个环节的工作，才是解决污染问题的根本。 （来源：泽海菌业）