白玉耳栽培的六要点

白玉耳，形似耳或圆盘，色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无瑕，棱角圆润，少筋，单片，口感脆嫩。感觉，因其在视觉感官上将传统木耳的“黑”变为“白”，故称“白玉耳”。玉木耳营养丰富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖6.56%，不饱和脂肪酸6.22%，可食用膳食纤维35.1%，佳品，是名副其实的“白富美”。今天就和小编一起来看看养殖玉灵芝需要注意哪些要点吧！

银耳菌种来源于大棚栽培的木耳和白色品种。经过多孢子杂交和诱变育种，筛选出稳定的遗传栽培株。口感脆嫩，营养丰富，产量高于黑木耳。投入产出比在1:2-2.5之间，一般大棚和空余房间均可栽培出菇，可参照平菇和木耳的管理办法进行管理。

一、营养要求

可用木屑、棉籽壳、芒草粉为主料，可适当加入麸皮、糖、碳酸钙等辅料。菌丝生长培养基的最佳C/N比为15:151:1。

2、温度要求

菌丝生长最适温度为1532，最适温度为25左右；子实体生长最适温度为1832，最适温度为2025。

3、湿度要求

适宜的介质含水量为60%70%。在子实体发育阶段，空气相对湿度宜为80%95%。

4.酸碱度要求

菌丝体生长的最佳pH范围是4.5-7.5。在实际操作中，无需调整pH值，介质的自然pH值就足够了。

5.光照要求

菌丝生长阶段不需要光照，子实体发育生长阶段需要光照，但子实体生长过程中光照强度不会影响子实体的颜色。

6.通风要求

在菌丝培养阶段，可适当增加新鲜空气，促进菌丝生长。在子实体发育阶段，过高的CO2浓度会抑制穗片的分化，对子实体的发育速度产生一定的影响。菇房要通风良好。