食用菌冷库培育蘑菇有什么注意事项

菌类种植对环境的要求非常严格，主要包括通风、湿度、温度、光照、酸碱度等，具有一定的季节性，而冷库则具有明暗、恒温、保湿等特点。食用菌种植冷库就是利用这一特点来种植反季节的食用菌。该模式打破了传统食用菌大棚在生产和质量上的一些瓶颈，解决了夏秋季市场无菌销售的局面，满足了消费者365天的需求。其次，说一下食用菌冷藏需要注意的一些事项。一般传统保鲜冷库的温度在5之间，而空调的温度在24到26之间。食用菌冷库要求的环境温度恰好在冷库与空调之间的温度范围内5至24。另外，值得一提的是，一般冷库的温度和湿度都比较稳定。第二菌房食用菌在生产过程中，不同生长期需要的温度和湿度是不同的。氧气的含量，二氧化碳的含量，这些都是不一样的。

因此，一般情况下，为冷库设计的菌房是集直接蒸发盘管、混合空气成分、过滤、调节、通风等多项功能于一体的成套制冷设备。这样做的好处是继承了食用菌栽培的各种功能，优化了系统结构，使整个系统实现了全自动。