金针菇根部再生方法介绍

金针菇营养丰富，具有很高的药用和食疗作用。据研究，金针菇具有很好的抗癌作用，而且味道鲜美。很多人喜欢它。我们在吃金针菇的时候，经常会把它的根切掉扔掉，但其实我们可以通过它的根部，重新种上新鲜的金针菇。下面我们就来看看金针菇再生根的方法。 1、断根首先，我们需要在市场上购买金针菇。购买时要选择新鲜的，根部完好的，最好带些沙子。剪掉根部，剪的长度要以根部为准，硬的颜色深的根部剪掉就好，根部长得紧的就多剪一些，用塑料袋把剪下的根部包好，放在一边待用。

2、培养基的准备准备种植容器、水和小苏打。食用金针菇可长到10厘米左右，所以种植容器要求不高，但高度要合适。在容器中放两三勺小苏打，加入适量的水。注意不要加太多水。最好有根系高度的一半左右。搅拌均匀，直到小苏打在水中完全融化，培养基就做好了。如果家里没有小苏打，也可以用食用碱代替，但要注意碱度的浓度不能太高。

3、再生在容器内放几张湿纸巾或化妆棉，然后将剪下的根放入其中，用保鲜膜封住容器口，置于阴凉处。用不了多久它就会长出来。这是因为金针菇在潮湿、偏碱性的环境中可以自行生长，只要保持温度在5-10，它的生命力就很强，只要不腐烂，就可以放心食用。