台湾栽培有机香菇新法

台湾有机香菇栽培所用原料多为壳斗科、桦木科等阔叶树的木屑。晾干堆放半个月后使用，硬木需半年以上才能使用。以下是台湾种植有机香菇的新方法： 太空袋是PP胶袋，一般长22-25公分，直径12-14公分。具体配方如下： 1、优质木屑100公斤，水适量。 2、木屑100公斤，米糠6公斤，麸皮或玉米粉3公斤。 3、面包屑100斤，米糠10斤，葡萄糖0.5斤。每公斤堆肥0.2养分的含水量一般为55%60%，PH值为55.5。材料混合均匀后，装入袋中。材料的实际深度约为18 厘米。然后用装袋机压成16cm的袋子，形成一个太空袋。在中心打一个直径2.5厘米、深10厘米的洞，用塑料套圈盖住，用棉塞密封，然后移入灭菌器中灭菌。与常规杀菌法不同的是蒸汽温度达到9095，保温4小时。杀菌温度过高易产生链霉菌，温度过低又会产生绿霉。

接种培养与常规方法基本相同。接种后约6070天，表皮菌丝隆起，需要移动塑料套圈，直至表皮变硬，拔出棉塞。如果有具备保湿条件的菇房，可以把太空袋整个塑料袋都剥掉；否则，只需将太空袋的每一侧都切到底部即可。促进空间包结果的方式有以下三种：

1、将太空袋倒扣在蘑菇架塑料垫上，充分浇水，待褐菌膜半裂时翻正，继续浇水。

2、将太空袋移到地上2-3次，然后大量浇水，直至菇芽长出。

3、用塑料薄膜盖住太空袋，保持一定的湿度，待菇蕾长出。

菇蕾出现后，继续浇水2-3天。菌盖和菌柄分清楚后，采用地面灌溉或空中喷水，使菇房湿度保持在85%90%左右。收获一周后即可食用。鲜菇采收后，通风晾干。另外，将太空包横放，便于回水。每个空间袋可以采摘5--6个潮汐蘑菇。