种植平菇如何增产

1、温差刺激：在平菇子实体形成阶段，每天刺激7至10的温差，可促进早出菇和子实体发育整齐.作法：白天覆膜保暖，晴天傍晚或早晨揭膜露床，降温增加温差，结合高温浇水促出菇。然后不断重新喷水，每天喷水2-3次，连续喷水2-3天。在此期间，一般可开膜通风。菌床表面培养层的含水量以盛水滴水为佳。最后用棉布吸干材料表面的积水，盖上塑料薄膜保温，几天后就会出现花蕾。 3、菌刺激：当培养基长满菌丝时，用有弹性的木条挤压、敲打，促进菌丝生长和子实体的快速分化，一般可增产15%左右。 4、覆盖加压刺激：用消毒过的旧报纸、麻袋、细土等覆盖在培养料表面，在压力刺激下，菌丝体会迅速生长。 5、光照刺激：平菇播种后应在避光条件下生长，待菌丝长好后再进行曝晒。在没有光照的情况下，可以用电灯代替，也有很好的刺激作用。 6、草木灰刺激：每批菌采收后，取5%的草木灰用澄清液浸泡后喷施，可促进菌丝生长，使菇体紧实，防止发红，增产20%左右。