毛木耳的高产栽培技术

这种木耳就是我们日常生活中常见的黄背木耳。它味道鲜美，受到许多人的喜爱。我国各地均有分布，生长于各种树干或腐木上。止痛活血之功效。下面对其高产栽培技术进行说明。 1、培养时间

黑木耳的栽培方法很多，但目前主要采用熟料袋栽培法和塑料大棚围墙法。这两种方法省时省力，而且收率也很高。根据其栽培特点，菌类一般在2月上旬制成袋装，3月底出穗。夏季气温高，不利于菌丝生长，所以8月中旬出袋，9月底出穗。

2、栽培基质

黑木耳的栽培原料应干燥、清洁、无霉变、硬屑等，霉变、受潮、硬屑等都会影响其产量。 47%的玉米芯、40%的木屑、10%的麸皮、1%的过磷酸钙、1%的石灰、1%的石膏可以用来配制栽培材料。由于主要原料玉米芯和木屑吸水性差，应提前预湿。然后将所有原料按比例准备好后，开始充分搅拌使其湿润，控制水分在60%左右。然后就可以装袋了。装袋前先塞一天，搅拌一次，使其吸水均匀。

3. 无菌接种

菌类通常采用常压蒸汽灭菌，常压下100度温度12小时。然后停火，用余温再炖12小时，彻底杀菌，锅不要装得太满。有空间让蒸汽覆盖整个空间，达到最佳杀菌效果。在无菌环境中接种，防止继发感染。接种前应对人员进行消毒。插入菌丝后，及时合上袋口，轻轻压实，使菌体与培养基充分结合。

4、后期管理

为保证产菌良好，应注意温室消毒，在地上撒一层生石灰，以抑制其他病菌的生长和蛇、鼠、蚊的危害。另外，接种后的料袋应堆放成墙垛，高度约10个料袋，料垛之间应保持一定距离，以利于通风和管理。菌类生长宜低温，忌高温，以免灼伤菌体，最佳温度为20-25度，最高温度不要超过28摄氏度。菌丝培养期间，最好在黑暗的环境中，尽量不要见光。