平菇使用豆秸袋墙结合栽培技术


1、堆肥的制备:选用干燥、无霉变的大豆秸秆,经日晒2-3天后粉碎。堆肥配方(重量比):豆秸粉78%、麦秸10%、豆饼5%、玉米粉2%、石膏1%、过磷酸钙3.5%、尿素0.5%。培养料加水130公斤,拌匀,堆放发酵,发酵过程中翻堆3次。

2.袋接种

将发酵好的堆肥打散,待物料温度降至30以下时,装入长50厘米、宽22-25厘米的塑料袋中。每个袋子连接着一共3层细菌,两端的袋口都布满了细菌。材质表面,口袋严密。接种量为每100公斤干料接种15公斤菌种。

3、菌袋管理

播后10-15天,菌丝生长旺盛,可在菌袋上扎8-10个小孔,使菌丝得到充足的氧气,加速生长。 20-25天后,菌丝布满菌袋。

4.脱包砌墙

袋子长满菌丝7-10天后,打开袋子两端的封口,将袋子从一端卷到另一端的一半,然后将卷筒朝外排成两排,中间间隔3两排袋子-4厘米,中间填满营养土,在菌袋上铺上1-2厘米厚的营养土,然后倒出第二层菌袋,使一层菌袋和一层堆土,共建6-8层。表层覆土8-10厘米厚,做成带状槽,槽内可种蒜,防止土壤板结。

5、出菇管理

菌壁完成后5-6天喷水催菇。第一次潮菇采收后,结合罐内灌水加入营养液,每100公斤水加入过磷酸钙1公斤、尿素0.5公斤进行喷施。每次采收后喷1次营养液,可采收潮菇4-5个。

6、拆墙植边

4潮出菇后,可拆开菌壁,剥去菌袋,将未出菇的一端直立放在晒床内,菌棒缝隙填满营养土,然后进行菌棍子浇上水,上面盖上塑料薄膜。正常管理后,可采收潮菇3-4个。

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