木屑栽培银耳新技术

木屑种植银耳成本低、成本低、效益高，是当前农民增收的新途径。 1、备料宜选用阔叶杨、梧桐、李子、柿子等木屑。木屑粉应像米糠一样粉碎。不要使用含有芳香油等杀菌物质的树木。 2、培养基银耳培养基配方：干木屑66.5公斤，麦麸或米糠30公斤，蔗糖1公斤，石膏1公斤，硫酸镁0.5公斤，黄豆1公斤。配制时，将黄豆用水浸泡6小时至12小时，磨成豆浆，与蔗糖、硫酸镁混合，拌匀，再将木屑、麦麸、石膏混合，倒入调和物中。最后，将混合后的培养物放入广口瓶中，装满并压实。并在瓶口中间打一个深2厘米、直径1.5厘米的接种孔。用塑料薄膜和牛皮纸包住瓶口，用橡皮筋扎紧。 3、接种将装满培养料的瓶子放入蒸锅中蒸煮6小时，高温灭菌，冷却后放入接种箱中。将接种勺、接种刀、酒精灯放在一起，用高锰酸钾消毒。接种时，用接种勺挑出花生大小的银耳原种，过酒精灯火焰，放入接种孔内，轻轻压实。用塑料薄膜和牛皮纸包好，用皮筋扎紧瓶口。一瓶500-750克原种可接种50-80个栽培瓶。 4、管理收到菌种后，应及时将培养瓶移入20--28的培养室内进行培养。床架设在室内，分4-6层，间距40厘米。每三天翻转一次。 3天后，接种点出现白色菌丝，8天至10天后，菌丝在瓶内向下蔓延约3厘米。这时可以把瓶口处的薄膜揭掉，用牛皮纸在瓶口处套上一根纸管，高出瓶口3厘米左右。室内最佳温度为23--25，空气相对湿度应控制在70%左右。出耳后空气相对湿度控制在75%-80%。待银耳长到直径45厘米左右时，即可打开纸管，将栽培瓶倒在铺有塑料薄膜的床架上。空气相对湿度应保持在95%左右，使菌丝分化，加强通风。银耳长到1012厘米时即可采收。 5、采收用锋利的刀将银耳基部的花全部剪掉，用小剪刀剪掉米黄色的基部。然后用清水洗去杂质，摊开晒干或用40-60的小火烘干。 （来源：中国百科全书）