金针菇高产的五步

金针菇属低温品系，适合初冬和冬末春初棚内栽培。一、选料原料：选用新鲜、干燥、不霉变、不结块、无病虫害的棉籽壳100公斤，使用前暴晒2天，白糖1公斤，熟石灰1公斤， 1千克麦麸，150千克水。将上述堆肥混合，加水搅拌均匀，然后闷半小时，然后播种。用过的工具一定要冲洗干净，沾满酱油、醋的工具不能再用。 2、精播：播前选择优质菌种，掰成小块，分三层播种。最底层和中间层各使用1/5的菌种，顶层使用3/5的菌种。播种时先打深穴，底穴深6厘米，中穴深3厘米，穴距20-30厘米。播种盖好堆肥，使堆肥中间高，四周低呈乌龟状，然后在堆肥表面用塑料薄膜盖紧。三、科学管理1、菌丝生长期管理。播种后10天内，若有局部株系未发芽，可洒石灰水催芽。播种后，用草帘遮盖大棚或日光浴床以保温。 7-10条件下，15天左右菌丝覆盖整个垄沟面，30天左右菌丝深入到料面以下5厘米左右，揭膜通风即可在40 天内刺激芽。此时，保持80 100%以上的高湿环境，每天揭去薄膜通风10分钟，使菌床由灰白色变为雪白色。当菌床雪白，有大量琥珀色小滴时，应立即进行出芽。方法是将培养料上的塑料薄膜抬高10-20厘米，使空气湿度达到80%以上，每天通风2-3次，每次20分钟，持续进行一个星期，里面长出了大量的蘑菇芽。出菇前保持菌床湿润，但不能积水，以免烂菇。温度应控制在10-12，避免阳光直射。 2、出菇后管理。金针菇长至1-2厘米时，揭去料面塑料薄膜，保持湿度在90%以上，温室每天通风1-2次，每次20分钟。棚内二氧化碳浓度降至0.114%以下。中期在栽培床上铺一层细纱布，可以在纱布上喷水，防止水冲刷幼菇，同时避免阳光直射，以加快菌丝的生长。年轻的蘑菇。在此期间，温度应保持在5-8。 4、适时采收：当叶柄较长未开伞，颜色呈淡乳白色时即可采收。采收时，一手压住菇床，另一只手轻握菇丛，从根部摘下。采收后清洗床面，喷水后覆膜。喷水几天，直到下一个蘑菇长出来。 5、菌糠还田：金针菇栽培后的菌糠仍含有较高的有机质和氮、磷、钾等养分。谷壳还田可减少蔬菜种植化肥用量，增加土壤有机质含量，提高蔬菜产量和品质。金针菇栽培完毕后，将谷壳从袋中倒出，压碎，均匀撒在土表。谷壳通过耕作与表土充分混合，然后整个边界为种植下一批蔬菜做好准备。