食用菌生产四措并举防寒防冻

一是清除冰雪，开沟排水。及时清除菇棚顶部及周围积存的冰雪，防止菇棚倒塌。菇棚四周开挖排水沟，保持排水畅通，避免雨水、雪水侵入菇料。二是立即停止喷水，尽量保持材料表面干燥。由于食用菌菌丝体在低温下进入休眠状态，喷水后很容易死亡。三是加强菇棚保温管理。温室内可扣一个小拱形雨棚；棚外可加薄膜、草帘等覆盖物，起到保温、除湿的作用。棚底采用塑料薄膜作为围裙，减少底部冷空气的侵入；堵住缝隙，尽量减少缝隙中的热量散失；在大棚北侧堆放农作物秸秆，形成防风屏障，挡风挡寒；减少进出菇房的次数。菇棚内温度比室外温度高3-5，基本可以保证菌丝的活性。四、温度平稳回升后，及时向料面喷水，恢复日常管理。 （来源：第一蔬菜网）