坯块式草菇栽培法

1、营养配方：干稻草1公斤，米糠5公斤，干牛粪粉5-8公斤，草木灰2公斤，石灰1公斤，碳酸钙1公斤。

2、养分堆肥：选用金（盾）（或绿）、晒干、无霉变的秸秆，切成1-2厘米左右的小块，用1%的石灰水浸泡24小时，捞出沥干，筑成堆，堆宽1.5米，高1.5米。长度视情况而定，一般以不超过一公里为宜。秸秆先铺20厘米厚，然后撒上牛粪（牛粪粉要提前2-3天预拌好）、米糠、碳酸钙、草木灰、石灰（石灰的酸碱度要调到7-8).这样一层稻草，一层辅料。直到堆建好。三天后，翻堆。翻堆时，辅料和秸秆要混合均匀，两天就可以做成块。

3、砌块方法：自制几个长40厘米，高15厘米的方形木框。将木架放在平坦的地面上，在木架上贴上一层薄膜（长宽约1.5米，中间每隔15厘米打一个直径10厘米的孔，以利于浇水和通风）。将发酵好的堆肥放入框内，压实，表面覆膜，提起木框，制成草块。

4、灭菌接种：草块制备好后，必须进行常压灭菌（100，8-10小时）。灭菌后移入培养室（培养室应提前打扫干净，喷洒敌敌畏1500倍液杀虫，然后按常用剂量用福尔马林或硫磺粉熏蒸），温度达到70时接种。材料降至37C 以下。接种时，先揭开表面的薄膜，用撤种的方法播种，播后立即盖上薄膜，放在菇床上进行菌种生长。

5、栽培管理：接种5天后，揭去地表薄膜，盖上1-2厘米厚的火土。再过三天可以喷水，保持空间湿度在85-90%，再过两天就会出现原基。这时需要一定的光照和适当的通风。菇房相对湿度可提高到90-95%，以促进原基的生长发育。一般香菇出芽后五天即可采摘。第一次冲洗蘑菇收获后，必须检查堆肥的含水量，必要时可用pH值为8-9的石灰水调节。然后提高菇房温度，促进菌丝恢复。然后按上述方法管理，直至栽培完毕。一般整个栽培周期为30天，可采摘3-4个湿菇。