如何用秸秆种植食用菌？

技术概览

该技术以麦秸、稻草等禾本科作物秸秆为主要原料，与其他原料混合或高温发酵制备草腐菌栽培基质。退耕还田是一种多阶段循环利用技术。

技术特点

1、原料来源广泛

目前种植的草腐菌主要有双孢蘑菇、大球盖菇、竹木耳等。例如，双孢蘑菇的基料中，稻草和麦秸的用量可达40-50%，与猪粪、牛粪混合40-50%，再加入其他辅料，发酵后即可。用作草腐菌的原料。

2、经济效益显着

以双孢蘑菇为例，每平方米可产鲜菇5-10公斤左右，产值50-100元。每年出口蘑菇罐头20万吨以上，每年为国家创汇2亿美元以上。良好的经济效益。

3、适用性广

秸秆种植食用菌技术不仅适用于普通家庭生产，也适用于工厂化、产业化规模化生产，操作简便。

工艺流程

食用菌栽培按基质处理方法不同可分为原料栽培、熟料栽培和发酵物栽培。无论是哪种食用菌栽培方法，都包括基质制备、食用菌栽培和菌糠堆肥三个重要的技术环节。技术流程图如下。