栽培蘑菇五注意

1、预湿要充分。秸秆要充分浸泡，以利于发酵。翻动浸泡不充分的秸秆时，应大量补充水分。如果不能在第二次周转前补充水分，以后就很难补足，影响菌丝的生长。

2、翻料要均匀翻料应遵循“生料放中间，两边放熟料，中间放两头，两端放中间”的原则。如果不遵循这个原则，培养料就会发酵不均匀，达不到翻堆的目的。

3、覆土必须符合要求。有的农户用未经处理的菜园土覆土，有的还加入腐烂不彻底的牛粪。这样的土壤往往含有大量病菌和虫卵，极易引发各种病害，给菇农造成经济损失。

4、覆土时不要加尿素。有些农民习惯性地把种蘑菇等同于种植其他作物，在覆土时加尿素，会造成氨味过大，导致菌丝死亡。

5、不喷“闭水” 蘑菇栽植初期气温高时喷“闭水”，环境湿度大，菌丝、根瘤、小菇会死亡；栽菇后期喷“闭水” “闭水”易使菌丝退化，早衰。