给食用菌补水注意事项

1、水温尽量与菇棚温度保持一致。不要使用冷水。 2、原基和菇蕾不要喷水。补水最好用喷雾器，喷头向上喷，给空间加湿。 3、补水后，若菇体上有水珠，应通风除去，否则会给病菌提供繁殖机会，在菇体上形成病斑。 4、菇袋补水是增产的重要措施，主要用于栽培期较长的食用菌。注意事项：（1）香菇变色完成后，出菇前应补水，堆肥含水量应在65%左右。 (2)大多数食用菌在出完一两个湿菇后的过渡期需要补水。应先培养菌种，再补水。补水量应控制在原菌袋重量的80%-90%。 (3)菌丝稀疏、生长弱、气温低于5或物料发生病虫害时不宜补水。 (4)三潮菇后补水时，可同时补充营养物质，常用的有尿素、糖、磷酸二氢钾等。