北方茶树菇半地下式菇棚立体栽培技术

华北地区拥有丰富的棉籽壳、棉饼和麦麸资源，是食用菌种植的主要原料，发展食用菌产业具有得天独厚的有利条件和巨大的发展潜力。茶树菇又名茶树菇，味道鲜美，酥脆可口，清香无异味。菇体含有18种氨基酸和多种矿物质元素。是名贵的食用菌之一。现将技术模型简要介绍如下，以供参考。 1、栽培季节根据华北地区气候条件，生产一般宜安排春季4月气温升至15以上，秋季9月气温降至25以下。 2、菇棚建设茶树菇多种植在立体架上，可以合理利用空间增加利用面积，也可以降低管理成本，便于管理。我县栽培采用半地下菇棚架。蘑菇屋长25米，宽9.6米，高3.2米（视当地土壤质地和地下水位，酌情挖1-1.5米），门宽1.5米，高1.7菇房两侧开米，便于管理和通风。 4向种植架放置在室内。种植架长23米，宽1.2米，高2.2米。货架高度0.55米，分为4层。种植架底部铺设地暖管，保持适宜的温度。一个蘑菇屋可以容纳45,000 到50,000 根蘑菇棒。三、栽培技术1、菇袋制作。堆肥配方由90% 的棉籽壳、8% 的麦麸、1% 的石膏、0.5% 的糖和0.5% 的石灰组成。按生产需要的数量和比例混合，加水混合。材料与水的比例约为1：1.2。选用长15-17厘米、宽35厘米、厚0.05毫米的低压聚乙烯塑料袋。每袋干重约350克，湿重720-750克。塞好（也可用编织线扎紧），然后常压灭菌。只有当材料的温度降至30C以下时才能进行接种。接种量为每瓶30-40袋，接种时应避光保存。 2、出菇管理。茶树菇接种后约50天可出菇。出菇前，拔掉棉塞或剪掉扎线，将袋口拉直，排出花蕾，使菌丝由营养生长转为生殖生长。在此期间，空气相对湿度保持在95%98%，早晚喷水保湿。光照强度控制在500-1000勒克斯，温度控制在18-24。茶树菇开始结果后，空间相对湿度降至90%95%，减少通风次数和时间。每袋蘑菇芽有6 到8 个芽。当茶树菇子实体菌盖开始变扁时，菌盖颜色变深，呈红褐色，须在菌环未脱落时采收。采收后需将菌袋料面清理干净，捏住袋口，让菌丝休养23天，恢复原状。潮菇，一共可以收获4到6个潮菇。 3、病虫害防治。茶树菇的主要病害是萎缩病。防治方法：一是注意加强通风，避免湿度过大；第二，开袋后，每15天喷洒70%的甲基托布津500倍液和2%5%的石灰水，撒上石灰粉，有条件的话，在地面上喷洒石灰+漂白粉的混合物；如发现病菇，应及时摘除。虫害主要是蘑菇蚊。防治方法：一是在通风口安装80目纱窗；二是在室内安装电子灭蚊灯。山东省夏津县蔬菜局杨德峰、邵红梅