双孢菇栽培新技术

1、菇棚处理：一是按生产计划对原棚进行改建或直接新建。墙体厚度不小于0.8米，棚内最高点不小于2.5米。一般长约40米，宽6-7米。然后用“两片两茅草”覆盖；在棚内挂上一层黑色塑料薄膜，这样在低温季节茅草暴露升温时，只让热量进入，不让阳光直射料床。其次，根据栽培床的线路挖沟。一般南北向床面宽度为1.2米，作业道宽度为0.40.6米。作业道路挖深约0.2米。龟形。最后消毒。新建菇棚可用白冰祛毒微量液、敌敌畏600倍液喷洒一次，然后封棚，2天后即可使用；改建后的鸡舍可隔日喷药一次，以加强消毒、杀虫效果。最后，用水填充棚子。喂播前5天左右，向棚内浇水，让其自然流动、渗出，使其充分灌溉。一会增加棚内湿度，二会降低棚内温度。 2、基料处理：按以下配方配料：麦秸3000公斤、沼渣2000公斤、牛粪粉1000公斤、过磷酸钙80公斤、尿素70公斤、石灰粉120公斤、80石膏粉一公斤，轻质优质碳酸钙80公斤，豆饼粉100公斤，食用菌三维营养精华（混合型）20袋。底料的发酵可以安排在7月份，按照配方发酵即可。注意事项：发酵均匀；没有害虫进入；调节pH值至8-9；含水率约65%；当处理材料的温度低于28或接近常温时，可以在棚内种植。 3、播种菌：一般可安排在8月中旬播种。常规播种，每平方米2瓶菌种量，可分三层播种。播种后，将菇棚封好，再次向工作沟内灌水，但不得让水浸入基料中。棚外草苫上喷水降温。 2天后坚持夜间通风。雨天高温时，需强制通风。播种后，根据当地食用菌病害的发生情况，每隔5天左右在棚内喷洒白冰祛毒精800倍液，喷洒墙壁、工作沟、通风口和出入口等处，不喷材料表面直接。约15天后，打开料床进行检查。当菌丝长到物料厚度的2/3左右时，即可覆土；土壤材料的处理和覆盖土壤的方法是常规的。覆土约15天后，垄面出现菌丝，甚至侧壁菌也出现。此时应转入出菇管理。四、出菇管理： 1、出菇前，垄面上有大量气生菌丝。这时要迅速除湿通风，使其倒伏，以利于打结出芽。一旦气生菌丝倒伏，边面每平方米喷水1公斤，同时加强通风。当物料表面出现密集的菇芽时，加大通风以缓通风，控制棚内湿度在85%以上，并采取茅草喷水等措施，尽可能降低棚内温度。才能保证菇芽的正常生长发育。当子实体长到直径2厘米左右时，结合喷水配制立体营养精（喷雾型），直接喷洒在菇体上。当长到直径4-8厘米时，可根据市场需求或订货要求及时采收。除特殊情况外，采取“一刀切”采收方式，便于二朝菇的发生和管理。 2、采收后立即清理垄沟表面，填平凹陷或裂缝，浇上营养精液后用清水“镇压”，降温、减湿、关灯，使菌丝长出休息和生活。出现两个潮汐蘑菇。管理和以前一样。注意事项： 出菇期间，坚持每隔5-7天喷一次800-1000倍白地色祛毒净或香菇杀菌剂，可有效预防各种病害和杂菌的发生。 5、第二批生产：二朝菇全部采收完毕，一般生物效率为40%左右，与常规采收的五朝或七朝菇的总产量相差无几。到11月底，棚屋就可以清理干净了。菇棚用白冰祛毒精等药物消毒后，应开始第二批投料。管理得当后，次年2月开始萌发管理。这样就可以实现一年两熟。